A balzsamit vagy a mentakakas (a Tanacetum balsamita néha Balsamita major néven is emlegetik ) a Közel-Keleten őshonos rizómás évelő növény, amely tökéletesen megtelepedhet a kertben. Nagyon szívós (-17 ° C), balzsamnak egyenes szárai vannak, amelyeken nagy, örökzöld, fogazott, vastag, ezüstzöld, 10-30 cm hosszú levelek terülnek el. A kisebb szárleveleket szintén felálló szárak viselik. A "csomagtartó gombokban" található kis sárga virágok a nyár folyamán végtermékekben gyűlnek össze.
Annak ellenére, hogy menta vagy klorofill rágógumi illata jelenik meg, amikor a levelét összegyűrjük, a balzsamit nem a menta különféle változata: a frissességet kedvelő utóbbival ellentétben a balzsamit tolerálja az aszályt. .
A levelek és a virágzó teteje aromás esszenciát és keserű elvet tartalmaz, amely a balzsamitot érdekes tulajdonságokkal ruházza fel, hasonlóan a mentához és a kamillához. A mentakakas stimuláló és görcsoldó, enyhíti az emésztési rendellenességeket, féregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a vizelet és az epeköveket. A hörghurut és az erős köhögés ellen előnyösek lehetnek a balzsamit-infúziók. Külső használatát tekintve „balzsamolajban” elkészítve nyugtatja és gyógyítja az égési sérüléseket, sebeket, rovarcsípéseket és zúzódásokat.
- Család: Asteraceae
- Típus: évelő
- Eredete: Közel-Kelet, Kaukázus
- Szín: sárga virágok
- Vetés: igen
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Virágzás: júliustól szeptemberig
- Magasság: 1,2 m-ig
Ideális talaj és kitettség kakas menta számára
A kakasmentát forró éghajlaton, teljes napsütésben termesztik, mindenféle talajban, még mészkőben is, de mindenekelőtt jól lecsapolt. Az árnyékban több levelet kap, mint virágot.
A balzsamit vetésének, felosztásának és ültetésének időpontja
A vetés március-április alatt menedék alatt történik: cserepekbe kell cserélni, amikor a lábnak 2 levele van, majd a helyére kell tenni, amikor a lábak elég erősek.
Jobb márciusban megosztani a csomót, vagy venni egy csomószilánkot.
Az ültetést tavasszal, márciustól májusig, vagy ősszel végezzük, az egyes növények között 50 cm-t tartva.
Tanácsok a mentakakas fenntartásáról és tenyésztéséről
A balzsamit tűri az aszályt, ezért karbantartás szempontjából nem túl igényes, de ha a száraz epizód folytatódik, akkor jobb öntözni. Mielőtt folytatódik a tavasz, távolítsa el a száraz szárakat, kapálja meg a gyomlálást, hozzon egy kis komposztot és szalmát.
Balzsam betakarítása, tartósítása és felhasználása
A leveleket összegyűjtjük és szárítjuk infúzióként történő felhasználásra, balzsamolajban (olívaolajban 3 hétig maceráljuk).
A menta ízű, még nem túl keserű fiatal levelek hozzáadhatók a salátákhoz. Likőrök készítésére is használják őket.
A kakas menta betegségei, kártevői és parazitái
A levéltetvek betörhetnek, ha tart az aszály. A csigák is szeretnek nassolni rajta.
A balzsam elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy növény, amelyet sziklakertekben termesztenek, az aromás kertben.
Javasolt balzsamfajták a kertbe ültetésre
Csak a balzsamitípus létezik, amely sokkal jobban fejlődik Franciaország déli felében, mint Északon, ahol mind a hő, mind a nap hiányát kockáztatja.
A Tanacetum balsamita ugyanahhoz a nemzetséghez tartozik, mint a Tanacetum vulgare , a tansy: a "csomagtartó gombokban " a virágok máshol nagyon hasonlóak.