Olajpálma (Elaeis guineensis) pálmaolajhoz: ültetés, termesztés

Az olajpálma ( Elaeis guineensis ) vagy az éléis leginkább az általa előállított pálmaolajról ismert, amelyet az agrár-élelmiszeripar annyira fogyaszt, hogy a trópusi Ázsia régióinak, különösen Indonéziának és Malajziának az erdőirtásához vezet, akik azt látják, hogy az elsődleges erdők eltűnnek a tőlük függő biológiai sokféleséggel együtt, az olajpálmafák intenzív monokultúrái esetében katasztrofális környezeti és társadalmi hatások vannak, mivel a peszticidek használata szisztematikus és a munkakörülmények siralmasak. Nyilvánvalóan vonzó az ára ...

Olajpálma (Elaeis guineensis) pálmaolajhoz

Kezdetben ez a függőleges egylaki tenyér, amelynek egyetlen szárát, a szárát nagyrészt a régi levelek rostos alapjai borítják, Afrikában trópusi őshonos, és csak a minimum 18 ° C-os meleg környezetben képes ellenállni.

Örökzöld ívelt levelei 3–5 méter hosszúak, egy jól lekerekített koronában. Számos sötétzöld, többé-kevésbé függő, lineáris szórólap áll össze, amelyek a központi ér mentén több síkban vannak elrendezve.

A 35–45 cm hosszú fehér-sárga virágok, hím vagy nőstények, egész évben kissé virágoznak: a nővirágok 15–25 kg-os fürtökbe gyűjtött petesejtes gyümölcsöket adnak, amelyek a 'Pálmaolaj.

Az étolajként használt pálmaolaj, amelyet étkezési olajként használnak (margarin, kenhető krumpli, szószok, fagylaltok, cukrászsütemények, levesek, ipari sütemények stb.), Kb. palmitinsav, amely növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mivel elősegíti a zsírlerakódást az erek falán.

A pálmaolajat az iparban is széles körben használják (kozmetikumok, tinták, gyanták, metil-észterek stb.), Valamint energia előállítására vagy mezőgazdasági üzemanyagként történő felhasználásra.

A pálmaolaj vörös, a gyümölcs pépéből kivonják, míg a pálmamagolaj ugyanarra a célra fehér, amelyet pálmamagnak neveznek. A pálmafából is készül a pálmabor.

  • Család: Arecaceae
  • Típus: pálmafa
  • Származása: trópusi Afrika
  • Szín: fehér sárga virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: tavasz
  • Virágzás: egész évben szakaszosan
  • Magasság: 15-18 m

Ideális talaj és expozíció az olajpálma számára

Az olajpálmát teljes napsütésben termesztik termékeny, hűvös, jól lecsapolt talajban. Cserepekben elkészíti a cserepes talaj és a vályog keverékét.

Trópusi eredete egész évben forró (24–32 ° C) és párás környezetet igényel.

Az olajpálma vetésének és ültetésének dátuma

A magokat legalább egy hétig vízben kell áztatni, hogy megszakítsák nyugalmi állapotukat, ami nem automatikus. Ezután tavasszal elvetik 20 és 24 ° C között. Legyen türelmes, a csírázás lassú.

Szélességeinken az ültetés előnyösebb tavasszal, abban az évszakban, amikor a természet újra elindul.

Tanács az olajpálma karbantartására és termesztésére

Télen keveset öntözzön, de mindig tartsa melegen a pálmát, jó páratartalommal: az ideális egy trópusi üvegház.

Az olajpálma betakarítása, konzerválása és felhasználása

A pálmaolajat forró préseléssel extrahálják, közvetlenül a betakarítás után. Használata élelmiszer, ipari és energia, a fentiek szerint.

gyümölcscsokor pálmaolaj előállításához

Az olajpálma betegségei, kártevői és parazitái

A vörös pókok megtámadhatják az olajpálmát, különösen az üvegházakban.

Az olajpálma elhelyezkedése és kedvező társulása

Franciaországban ez egy növény, amelyet cserépben termesztenek díszpálmának.

Az olajpálma ajánlott fajtái tartályba ültetésre

Az Elaeis nemzetségből csak 2 faj létezik : az amerikai olajpálma ( Elaeis oleifera ) és a fent leírt olajpálma ( Elaeis guineensis ) vagy eléis, amelyeknek különféle fajtái vannak: dura , pisifera, valamint a hibrid tenera az előző kettő közül nagyon eredményes.

(1. fotóhitel: Forest és Kim Starr - CC BY 2.0)