Manapság közös zöldséges parcellák és kertek, valamint mindenféle városi és városkörnyéki mezőgazdasági kezdeményezések jelennek meg és tartós ütemben szaporodnak: figyelni arra, hogy mi díszíti a tányérunkat, az egészségünkre, miközben javítja annak a biológiai sokféleséget és a környezetet jobban tiszteletben tartó, a gazdaság akadályozása nélkül felelősségteljesebb fogyasztási mód, ez az oka egyre több embernek, különösen a városlakóknak, akiknek aránya az egész világon növekszik. Miért nem tudnának ők is fellépni és vállalni a városi veteményeskert kihívását?
Kollektív megközelítés, amely kapcsolatokat hoz létre
Ma egyre többen gondoskodnak tányérjuk tartalmáról, a lehető legtöbbet vásárolják a biotermékeket, a helyi termékek felé fordulnak, és érzékenyek erre a világra, amely számukra úgy tűnik, már nem megy teljesen körbe. Ezt a tudatosságot konkrétan megvalósítják olyan kezdeményezések, mint például az együttműködő szupermarketek, de a közös kertek is, ilyen vagy olyan formában.
A természettel való újrakapcsolódás vágya ott van, még azokban a városokban is, ahol a lakosság a falusi népességhez képest egyre fontosabb részt képvisel: lehet városi és zöldebb városra vágyni, mert a növényzet lehetővé teszi a kánikula jobban ellenállását. , enyhíti a szennyezés hatásait és elősegíti a biológiai sokféleséget ... ma úgy tűnik, hogy az üzenet a mentalitásokhoz kötődik!
Arról nem is beszélve, hogy a kis városi kertek legtöbbször mikroklímát élveznek: kétségkívül észreveszi, amikor elhagyja a várost. Az autójában lévő hőmérő általában 3-5 ° C-kal kevesebbet mutat, ha a városban vezet. vidék az agglomeráció körül. A növényeket burkolókkal veszi körül, felhasználva a déli fekvésű fehér fal visszaverődését, például a 0 ° C-on megfagyó nasturtiumokat ültetve annak érdekében, hogy pontos információ álljon rendelkezésre a legfagyóbb helyekről. a Les 4 Saisons du jardin bio magazin , a "Jardiner en ville" különkiadás 2018 áprilisától *.
Sőt, nem csak a "bobókat" érdekli a városi veteményeskert. A 19. század végén az egyesületi kerteknek és családi kerteknek is nevezett kiosztókerteket munkásoknak szánták, majd főleg nyugdíjasok tartották őket. Ám az asszociatív kertek kísérletei azokban a városokban, ahol a szociális lakások vannak többségben, azt mutatják, hogy ez lehetővé teszi az élelmiszerrel kapcsolatos reflexió megnyitását, ami már jó pont.
* 100 oldal - 7,70 € - az újságosstandoknál, 2018. március 30
Nagyon változatos városi mezőgazdasági kezdeményezések
Az élőhely típusától (épület vagy ház) függően, kültéri területtel (erkély, terasz, terasz) vagy anélkül, a közpolitikáknak megfelelően (a fák és járdák újratelepítése, szerszámkönyvtár stb.), A szociális földesurak vagy a promóterek (kollektív tárolók az épület lábánál, tetőterasz stb.) és a helyi érdekelt felek (egyesületek a figyelemfelkeltésért, képzésért, kísérletezésért stb.), mindenféle kezdeményezés ígéretes és célját akkor éri el, amikor alkalmazkodnak a nyilvánosságnak, a helyszínnek, emberi és tárgyi környezetének:
- az erkély fel van szerelve, ez az első hely, ahol az aromákkal és virágokkal kezdve kertészkedni lehet a városban, mielőtt gazdagítanák az élményeket. A komposzt helyett a vermikomposzt olyan technikát kínál, amely jobban megfelel a kis területeknek.
- az épület lábánál lévő kertek, amelyeket vagy közös térben, vagy egyedi telkekben rendeznek meg, és természetesen a lakók által elérhetővé tett és kitöltött komposztládákkal módosítják. Találhat még ott méhkaptárt vagy tyúkólot is!
- ingyenes kertek barter alapján, ahová mindenki jöhet, használhatja és művelheti, ahogy jónak látja: a közös bőség polgári megközelítése Angliából származik, részvételi és főleg a "Les Incroyables edibles" egyesület testesíti meg .
- a tetőteraszos veteményeskert, amelyet gyakran üvegház díszít, talaj nélküli termesztés konténerekben, falakban, négyzetekben és zöldségzsákokban, ami általában megköveteli a projektgazda vagy a szociális bérbeadó és a képzési és tudatosságnövelő egyesület közötti együttműködést ez a fajta városi mezőgazdasági projekt, amely szellemet teremt és folyamatosan hajt.
- a parkolóhelyek, adminisztratív vagy ipari épületek tetején létrehozott zöldségtető, amelynek tipikus példája a "Parisculteur", amely hozzájárulni kíván a párizsi épületek (a város, az osztály és a partnerek, különösen a vállalatok örökségéhez). ) és a városi mezőgazdaság fejlesztése.
- a járdákkal határos falak alja, a fák lábai és más valószínűleg növényzettel ellátott közterek: ez az önkormányzati zöldfelületi szolgálat valódi politikája. Célszerű városának szolgálatát igénybe venni!
A városi kertészkedés ezen klasszikus példáinak sikeres megvalósításához a kertészképzés előfeltétele, különösen az új kertészek számára, és ott minden lehetőség jó tanulmányozni: olyan weboldal, mint a Binette-et -Kert, egyesületek, könyvek, folyóiratok, műhelyek stb. A permakultúra fellendülése, amely ma együtt jár a mezőgazdaság és a városi kertészkedés iránti növekvő igényekkel, könnyen megmagyarázható: megfigyelésen, az ökoszisztémák harmóniáján, olyan technikákon alapul, amelyek kompenzálják a talaj gyenge minőségét, például a művelést. különösen a lasagna, a kis felületeken ... mindent fejleszteni lehet!
- Olvassa el interjúnkat Christine Aubry-val, a városi mezőgazdaság specialistájával