A csalán ( Urtica dioica ) csípős szőrszálai miatt gyomnövénynek minősül, miközben nemcsak gyógyászati, hanem doppingtulajdonsága is van a kerti ültetvényeknek anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy főtt.
Hasznos gyógynövény, amelyet kéznél tarthat, ügyelve arra, hogy szennyezett területeken gyűjtsön! Hagyja megszáradni (levelek és gyökerek): ezután elveszíti csípős tulajdonságait.
A csípős évelő növény, a csalántrágya alapja
Az Urtica dioica egyenes szárú, szemközti, nagyon fogazott levelekkel rendelkező évelő növény, amely elhagyott földön, törmeléken, utak mentén növekszik, különösen, ha a talaj nitrogénben gazdag. Rizómákkal felruházott csalánnak nem okoz nehézséget a terek gyors gyarmatosítása. Neve könnyen megmagyarázható, mivel kétgyermekes, vagyis a levelek hónaljában elhelyezkedő fürtökben található zöldes virágok lábtól függően hím vagy nőstények.
A mérő tetejétől, amelyhez el lehet jutni, a csalán teljes egészében szőrszálakkal borított, amelyek a legkisebb súrlódáskor kis szilícium-dioxid-csöveket képeznek, lehetővé téve, hogy a hisztaminban gazdag allergén folyadék beleavatkozhasson a bőr alá, ami ezt az égő érzést okozza. mindenki számára jól ismert kis vöröses hólyagok kíséretében.
A kertben elengedhetetlen a csalántrágya vagy az „erjesztett kivonat” receptje: a fiatal növények tavasszal óriási növekedésgyorsító, amely erősíti a zöldségeket, a csalán gazdagságának köszönhetően. nitrogén, kálium és vas. A csalántrágya a komposzt lebontásában is segít, és rovarriasztó, rovarölő és gombaölő tulajdonságokkal is rendelkezik.
A csalán gyógyhatásai
A csalánlevél érdekes gyulladáscsökkentőnek bizonyul reumatikus fájdalom, ízületi gyulladás és húgyúti gyulladás ellen, sőt a vesekövek kialakulásának megakadályozásában is, mivel a növény vizelethajtó, de tonizáló és méregtelenítő is.
A rizómák a jóindulatú prosztata hiperplázia kezelésében is hatékonyak.
A csalán összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket nehéz időszakok, orrvérzés, hasmenés ellen használnak.
Hígítószerként a csalán olyan dermatózisok segítségére szolgál, mint az ekcéma, a pikkelysömör, a sebek, sőt a zsíros bőr pattanásai is. Javítja a haj, de a körmök erőnlétét is.
A csalán különféle módon jelenik meg és használatos:
- infúzióban: 2 evőkanál szárított csalánlevél / 150 ml (maximum 4 csésze / nap), 10 percig tartó infúzióval,
- főzetben: 30–40 g csalángyökér / 1 liter (maximum 3 csésze / nap) 5 percig forralva és 10 percig hagyva az infúziót,
- kapszulákban, kivonatokban vagy anyatinktúrában, a gyógyszerész utasításai szerint.
Csalán a konyhában
A táplálkozási szakemberek felismerik a teljes fehérjékben gazdag, aminosavakban kiegyensúlyozott csalánlevéleket, amelyek ugyanolyan tápértékkel bírnak, mint a hús. Sok C-vitamint, kalciumot, vasat, A-provitamint és ásványi sókat is tartalmaznak. A spenóttól eltérően nem tartalmaz oxalátokat.
Főzéséhez csak a legfinomabb, finom ízű fiatal csalánhajtásokat használjon: készíthet levest, keverheti össze spenóttal, készíthet pesztót, vagy nyersen adhat hozzá kevert salátát. .
A növény többi részét felakaszthatjuk napsütésre egy lepedőre száradni, így a folyamat gyorsan megy. Ezután eltávolíthatja a szárakat a levelekről, természetesen egy kesztyűvel! A tárolható, gyakorlatilag porrá redukált leveleket pedig légmentesen lezárjuk. Pizzákhoz, nyers zöldségekhez, kenyértésztához vagy vinaigrette-hez használják táplálékgazdagságuk kihasználása érdekében.
Csalán a kozmetikai osztályon
A csalángyökérből a haj növekedését serkentő hajápolót készítenek: elegendő 60 g szárított gyökeret 60 g oregánóval egy hónap pálinkában macerálni 1 hónapig. Napi súrlódásokat hajthat végre.
A fejbőr minden problémája szempontjából különösen előnyös a csalán, a nasturtium és a puszpángot kombináló hajápoló.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.