a kakukkfű( Thymus vulgaris ) vagy a farigoule egyenesen a mediterrán medence száraz zónáiból , száraz és sziklás területeiről származik, ahol vadon nő, mint unokatestvére, kakukkfű kakukkfűje ( Thymus serpyllum ). Az aromás növények közül a legnépszerűbb, elengedhetetlen társa a lassú főzéshez kedves csokornak.
A kakukkfű elágazó részcserje formájában jelenik meg, amely alig éri el a 30 cm magasat: szokása inkább a talajtakaró típusa. A leveles, felálló szárak elágazók és fásak.
Ha örökzöld levelei nagyon kicsiek, egyenesek, keskenyek, felül zöldek és hátoldalukon szürkék, nagyon ellenállnak az aszálynak és a hidegnek (-15 ° C). Pontosan ezeket a leveleket, valamint a hermafrodita fehér vagy rózsaszín virágokat a végcsokrokban szoktuk használni az ételek ízesítésére, tudván, hogy a kakukkfű fajtái különféle erőteljes és kámforos aromákat (timol, linalool, gerániol) szabadíthatnak fel. az alanyok genetikai öröksége szerint és nem a terroir miatt, ahogyan azt gyakran gondolják.
De a kakukkfű nem csak aromás fűszernövény, hanem egyike azon gyógynövényeknek, amelyek hatékony antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek köhögés és hörghurut ellen, görcsoldók, emésztést serkentenek. Infúzióban, főzetben és illóolaj formájában is használják.
A méhek imádják mézes virágait. És a káposztaféreg hernyói elkerülik!
- Család: Lamiacées / Labiés
- Típus: évelő részcserje
- Származása: mediterrán medence
- Szín: fehér vagy rózsaszín virágok
- Vetés: igen
- Vágás : igen
- Ültetés: tavasz
- Virágzás : májustól szeptemberig
- Betakarítás: egész évben
- Magasság: 30 cm
Ideális talaj és expozíció kakukkfű ültetésére a veteményeskertbe
A száraz, szegény és köves talaj tökéletes lesz kakukkfű számára, amelyet eredetéhez híven teli napsütésben kell ültetni, elkerülve a nedves és agyagos talajt.
A kakukkfű vetésének, darabolásának és ültetésének időpontja
A kakukkfüvet április-májusban takarás alatt el lehet vetni, amelyet másfél hónappal később a helyére ültethet át, a lábakat 20-30 cm távolságra. Sokkal könnyebben szaporodik a március-április vagy szeptemberi csomómegosztással, a júliusban pedig virág nélküli szárvágásokkal.
Az ültetést általában március-áprilisban végzik, általában több évig a helyén marad.
Tanácsok a kakukkfű karbantartására és termesztésére
A kakukkfűnek nincs szüksége öntözésre, kivéve súlyos tartós szárazság esetén. Végezzen rendszeres gyomlálást. Nyár végén vágja vissza a túl öreg szárakat levelek nélkül, és segítse a lábfejet abban, hogy szép formát tartson.
A kakukkfű betakarítása, megőrzése és felhasználása
A fiatal hajtásokat egész évben betakaríthatják és szárazon tarthatják. Ezután ételek ízesítésére vagy gyógyászati tulajdonságainak infúziójaként használják.
Erőteljes fertőtlenítő, kakukkfű antiszeptikus szer megfázás, hörghurut és nasopharyngitis kezelésére, görcsoldó, amely megkönnyíti az emésztést és a fájdalmat az emésztőrendszerben. Lehetővé teszi a méreganyagok kiürítését láz esetén, enyhíti a reumás fájdalmakat, tonizálja a fejbőrt, erősíti az ínyt a rossz lehelet megakadályozásával ... Külső használatra fertőtleníti a sebeket.
A kakukkfű betegségei, kártevői és parazitái
A kakukkfű általában nem veszélyeztetett súlyosan.
A kakukkfű elhelyezkedése és kedvező társulása
A kakukkfüvet önmagában vagy a szélén élvezhetik, de a teraszon vagy az erkélyen lévő edényben vagy ültetvényben is.
A kertbe ajánlott kakukkfajták
Körülbelül száz faj létezik, köztük közönséges vagy közönséges kakukkfű, Thymus vulgaris , vad kakukkfű vagy "vad kakukkfű" Thymus serpyllum , a legillatosabb , citrom ízű citrom kakukkfű ( Thymus x citriodorus ), nagyon kámforos portugál kakukkfű. ( Thymus camphorata ), arany leveles kakukkfű, mint a Thymus 'íjász aranya', a Thymus 'Aureus' ...