Batavia saláta, az elfogyasztandó saláta - Termesztés a veteményeskertben

Batavia saláta (Lactuca sativa var. Capitata) termesztése a veteményeskertben

A Batavia saláta ugyanahhoz a fajhoz tartozik, mint a fejes saláta, ugyanaz a neve Lactuca sativa var. capitata . Egyéves leveles zöldség, a bataviát megkülönbözteti az almától hólyagos és vágott lombja, valamint vastag erei, amelyek ropogósabbá, mint gyengédé teszik őket. Szűk almát is alkotnak, amely lehet zöld vagy erezett lila.

A Batavia kevésbé érzékeny a gyors csavarozásra, mint a vajassaláta, és könnyebben termeszthető is, mert jobban tolerálja a hőt.

Salátában nyersen fogyasztják, de főzve is. Alacsony kalóriatartalmú (15 kcal / 100 g), vasban, káliumban, béta-karotinban, valamint B9- és C-vitaminban gazdag, különösen a legzöldebb részeken.

Vannak, akik a batavia salátát erősebb íze miatt értékelik, mint a vajas salátát, amelyet néha túlságosan is unalmasnak tartanak. De mindez ízlés kérdése!

  • Család: Asteraceae (Compositae)
  • Típus: egynyári gyógynövény
  • Eredete: Dél-Európa, Ázsia
  • Vetés: január-szeptember
  • Ültetés: átültetés 4 héttel a vetés után
  • Betakarítás: körülbelül 2 hónappal a vetés után

Ideális talaj és kitettség a batavia saláta termesztéséhez

A bataviai saláta szereti a napot, de bár elég könnyen tolerálja, a nyári legforróbb időszakokban értékelni fogja a világos árnyékot. Hűvös, jól lecsapolt, humuszban vagy jól bomlott komposztban gazdag talajba ültetjük.

A batavias saláta vetésének és átültetésének dátuma

A vetés januártól szeptemberig, menedék alatt áprilisig, majd májustól szeptemberig a talajba, a növények átültetésével vagy 25 cm-re elvékonyodással az egyes növények között, körülbelül 4 héttel a vetés után, amikor a palánták 4-5 lap.

  • Lásd a lapot: a saláták vetésének ismerete

Tanácsok a batavia saláta gondozásához és termesztéséhez a veteményeskertben

Gyomlálás, gyomlálás és kapálás a talaj fellazításához, amikor a növények fiatalok, majd talajtakaró a talajnedvesség megőrzése érdekében, amelynek soha nem szabad kiszáradni, ezért rendszeres öntözést igényel.

Batavia saláta betakarítása, tárolása és felhasználása

A Batavia salátát körülbelül 10 héttel a vetés után szüretelik, amikor az alma jól formálódik, szükség szerint a gyökér talajszintű levágásával. Néhány napig hűtőszekrényben tartható, de vigyázzon, gyorsan elveszíti tulajdonságait, különösen vitaminjait.

A batavia saláta betegségei, kártevői és parazitái

Mint a legtöbb levélzöldnél, vigyáznia kell a fiatal növényeket megtámadó csigákra és meztelen csigákra.

A batavia saláta kedvező társulása a kert zöldségeivel

A bataviai saláta jól passzol sárgarépához, káposztához, céklához, uborkához, borsóhoz, eperhez, retekhez ...

A batavia saláta és a kert zöldségei közötti kedvezőtlen társulás

Ne ültessen bataviát vagy általában salátát a napraforgó mellé, ha virágoskertet készít.

A kertbe ültetésre ajánlott batavia saláta fajták

A sok fajta közül az évszaktól függően választhat a tavaszi és a nyári batavias „Dorée de Printemps , „Blonde de Paris”, „Iceberg”, „Reine des Glaces” vagy őszi batavias közül. és téli „Gloire du Dauphiné” , „Rouge Grenobloise” vagy „Goutte de sang” ...