Az egopod ( Aegopodium podagraria ) nagyon szívós évelő (-30 ° C és ennél alacsonyabb) mély gyökerekkel és kúszó rizómákkal, amelyek gyorsan megtelepíthetik az aljnövényzet egy részét, hogy talajtakaróként szolgálhassanak. Szereti az erdők félig árnyékos környezetét, de legyen óvatos, amikor bemutatja a kertnek, mivel invazív lehet és nehezen szüntethető meg.
Sötétzöld, váltakozó levelei 3 ovális szórólapra oszlanak, szára üreges. Az "Aegopodium" a görög nyelvből származik, az "Aix" a kecske és a "podion" a lábfej , utalva a kecske patáira , amelyek ketté vannak osztva, mint a növény oldalsó röpcédulái.
Számos fehér virág halványsárga porzóval, sima elágazó szárral ellátott ernyőkben, júniustól egész nyáron virágzik.
Korábban a veteményeskertben termesztették, mert tavasszal betakarított fiatal levelei fogyaszthatók nyersen, salátákban, finoman citromos ízük miatt, vagy főzhetők, mint spenót, vagy leves készítéséhez, így több borsos aromát lehelnek.
Az Aegopodium podagraria gyógyászati erényekkel is rendelkezik, amire a köszvényt jelentő "podagraia" utal: friss leveleinek és főzetben elkészített szárított gyökereinek borogatása enyhíti a fájdalmat.
- Család: Apiaceae
- Típus: évelő
- Származás: Európa, Szibéria, Nyugat-Ázsia
- Szín: fehér virágok
- Vetés: nem
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Virágzás: június
- Magasság: 30–60 cm
Ideális talaj és expozíció az egopoda számára
Az egopoda erdei környezetben, részleges árnyékban, gazdag, hűvös talajban virágzik.
Az egopoda felosztásának és ültetésének dátuma
Tavasszal vagy ősszel osztja szét az egopodák rizómáit, hogy megszaporodjon.
Az egopoda karbantartása és kultúrája
Az egyetlen termesztési tanács: vigyázni kell a növény terjeszkedésének korlátozására. Távolítsa el az elhervadt virágokat, mielőtt azok magot képeznének.
Az egopoda betakarítása, megőrzése és felhasználása
A fiatal leveleket és a zsenge hajtásokat szedjük, és nyersen fogyasztjuk, vagy tavasszal főzzük, mielőtt a virágok megjelennek.
Főzetben nyugtatók és vízhajtók is lehetnek, amellett, hogy csillapítják a köszvényes rohamok fájdalmát.
Az egopoda betegségei, kártevői és parazitái
Az egopodnak nincsenek azonosított ellenségei.
Az egopoda elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy olyan növény, amelyet a fák tövében lévő aljnövényzetben, sövények alatt vagy mindig árnyékban termesztenek.
Az egopod ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
Körülbelül 5 faj létezik, de ha valami eredetit szeretnél, válaszd az Aegopodium podagraria 'Variegatum' -t , amelynek világoszöld lombja krémes fehérrel szegélyezett és foltos.
(1. fotó: Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 és 2. fotó: Funki Sock Munki - CC BY 2.0)