A fügefa ( Ficus carica ) nagy élettartamú gyümölcsfa, nem túl szívós, gallyai -10 ° C-ig nem ellenállnak a hidegnek. Ez a nagyon szép fa díszes, levágott lombjával, sötét fényesen zöld színű, levelei 20-30 cm hosszúak, váltakozóak, tenyér alakúak és mélyen karéjosak.
Az ókortól kezdve a földközi-tengeri medencében termesztették ehető gyümölcsei miatt: füge, nem egészen gyümölcs. A valóságban a virágzat vagy a szikon húsos edényt képez, amelynek tetején van egy kis nyílás, amelyet szemnek hívnak; a szikon apró, nem szexuális virágai szemcsés gyümölcsökké válnak, amelyek számunkra magoknak tűnnek a fügében. A fügefa darazsak ( Blastophaga psenes ) megtermékenyítik a virágokat azáltal, hogy belül fejlődnek. Ha levágsz egy ágat vagy betakarítasz egy fügét, egy fehér latex szökik ki, ami elég maró hatású: ráadásul a tyúkszem és a szemölcsök felszámolására használták.
A füge lehet lila, zöld vagy fehér. A legtöbb fügefa bifère, vagyis júliusban, majd szeptemberben ad gyümölcsöt, kivéve a hidegebb régiókban, ahol csak ősszel adnak, a szilva vagy a Beurré Hardy körte mellett. példa. Más, kevésbé számott fügefák egyöntetűek és csak egyszer teremnek gyümölcsöt júniusban.
Érdekes táplálkozási értékkel bírnak a B-vitamin, a rostok és az ásványi anyagok, különösen a kálium hozzájárulása miatt.
- Család: Moraceae
- Típus: gyümölcsfa
- Származás: Afganisztán, Szíria
- Vetés : nem
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz
- Betakarítás: júniustól novemberig
- Magasság: 10 m-ig
Ideális talaj és kitettség fügefa ültetésére a kertben
Minden talaj alkalmas erre a fára, lehetőleg lecsapoló, könnyű és meleg. Másrészt az expozíciónak naposnak, melegnek és védettnek kell lennie a jeges téli szélektől.
A fügefa ültetésének és kivágásának dátuma
Az ültetést tavasszal végzik, egy déli fekvésű falhoz egy hideg régióban. A lyuk aljához jól rothadt komposztot, kavicsokat vagy homokot adjon a vízelvezetés javítása érdekében. A szaporítás nyáron az ágak kivágásával történik.
Tanácsok a fügefa karbantartására és termesztésére
Forró éghajlaton bőségesen öntözzön, amint a gyümölcs növekedni kezd. A metszés elengedhetetlen az elágazás elősegítése érdekében, tél végén, a rügyek újrakezdése előtt.
- Lásd a fügefa metszéséről szóló fájlt
Betakarítása, konzerválása és a fig
A füge leszedése után már nem érik meg. Éréskor szüretelik (színes, rugalmas, jól leválik), és gyorsan elfogyasztják, mert két napnál tovább alig tartható hűtőszekrényben.
Nyersen, főzve, pörkölve, buggyantva fogyasztják, baromfi kíséretében, lekvárokban, kompótokban, borokban, fügealkoholban vagy szárítva.
- Lásd a ábra betakarításáról, megőrzéséről és használatáról szóló aktát
Fügefa betegségek, kártevők és paraziták
A mozaik, a szürke rothadás, a korallbetegség , és ami a legfontosabb: a fügefaggyú ( Ceroplastes rusci ) és a fekete fügefigolya ( Lonchaea aristella ) fügekártevők .
A fügefa elhelyezkedése és kedvező társulása
A fügefa jól fog ülni a széltől védett, napos falnak. A terasz vegetálásához egy nagy cserépbe vagy tálcába is ültethető.
A füge betakarításához ajánlott fügefafajták
Az egységes fajták között megtalálható a „Violette de sollies” vörös húsú, a „Parisienne” nagy, lapos palakék színű gyümölcsökkel, a „Blanquette” pedig rózsaszín húsú ...
A biferous fajták nagyobb számban vannak jelen: „Goutte d'or” rusztikus és termelékeny, nagy arany gyümölcsök, „Blanche d'Argenteuil” , egy régi fajta, amely alkalmas a hidegebb régiókban, ahol ez ad gyümölcsöt, mint szeptemberben, mint például a " Osborn Prolific „ hidegálló, nagy sárga gyümölcsökkel, rózsaszínű és édes húsú, „ Madeleine des deux seasons ” kisebb fügével ...