Az agrárerdészet a fák ültetésének más növényekkel való társításán alapul, hogy kiegészítsék egymást és kölcsönös előnyös hatásokat eredményezzenek. Általában azonban viszonylag nagy mértékben, az ökológiai gazdálkodók körében gyakorolják. A kisebb felületek, például a permakultúra vagy a kertek megközelítésének adaptálásához kidolgozták a kert-erdő vagy erdő-kert fogalmát, a preferenciáktól függően.
Az erdőkert: elvei
Az erdőkert alapelveit a trópusi vagy félig trópusi erdők lakóinak ősi gyakorlata alapján mintázták, akik ott étkezési kerteket művelnek zöldségtermelés céljából, és ugyanakkor kihasználják a környező fákat (gyümölcsök, fa stb.) . Így a különböző növényzetrétegek olyan ökoszisztémát hoznak létre, amelynek önállónak kell lennie az öntözés, a módosítás és elméletileg az emberi munka szempontjából!
Míg az erdőgazdálkodás inkább 2 rétegen szerveződik (gesztenyefák, akácok / olajfák / gyümölcsösök és rétek), a kert-erdő 3 emeleten helyezkedik el, minőségi ételeket termelve:
- felső emelet fákból áll, mint például fekete éger ( Alnus glutinosa ), akác ( Robinia pseudoacacia ), radiata fenyő (Pinus radiata), és gyümölcsfák, például alma, körte, cseresznye, beleértve dió vagy mandula diófélék,
- köztes szakasz olyan cserjékből áll, amelyek olyan apró gyümölcsöket hoznak létre, mint a feketeribizli, a ribizli, a málna, valamint a mogyoróbokros bokor, a fehér eperfa ( Morus alba ) és más ehető cserjék,
- alsó emeleten, ahol a gombák spontán növekednek, és ahol aromás és gyógynövényeket, ehető vadon termő növényeket (vad fokhagymát ...) és évelő zöldségeket termesztenek, kivéve az egyéves zöldségeket, amelyeknek nincs fényük ebben a szervezetben.
Az egész a vad természet benyomását kelti, de valójában tökéletesen elsajátított, méretével úgy alakították át, hogy a maximális fény áthaladjon, lehetővé téve az alatt található évelők növekedését, mivel a lehető legtöbbet kell megélniük. autonómia.
A kert-erdő autonómiája
Az erdőkert hosszú távú, és egy központi elem köré épül: a fa, amely számos okból játszik nagy szerepet:
- gyökerei ásványi tápanyagokat hoznak fel az altalajból, és a sekélyebb gyökérzetű növényekhez juttatják őket. Mivel ezenkívül egyes fák képesek a levegő nitrogénjét megkötni, helyettesítik a külső módosításokat.
- levelei lehullásuk után önállóan, talajművelés és öntözés nélkül humuszossá válnak.
- a fa tárolja a szenet, amely jelentős előnyt jelent a globális felmelegedés elleni küzdelemben.
- a fa szélvédő hatásával elősegíti a mikroklímák megjelenését, ami pozitív a növények és növények számára.
- a fa gazdag biodiverzitással rendelkezik, amely hasznos a növény- és állatvilág számára, függetlenül attól, hogy vadak-e vagy sem; és a létrehozott ökoszisztéma lehetővé teszi az éghajlati veszélyek elleni hatékonyabb küzdelmet.
- a fa biomasszát, fát termel, ami csak pozitív hatással van a környezetre, feltéve, hogy türelmes vagy, mivel a fát több évtizedig tervezik.
- a fa részt vesz az intenzív mezőgazdasági gyakorlatok által túl károsodott tájak újrarajzolásában (újracsoportosítás, sövények gyökerezése stb.).
Gyakorlati tanácsok egy erdei kerthez
Az erdőkertet különféle fajokból kell felépíteni, és ne ültessenek túl sűrűn fákat, amelyek túl sok árnyékot jelentenek, ami megakadályozza, hogy minden növény alatta növekedjen. Ideális esetben őket az uralkodó széltől védve kell ültetni, ami lehetővé tenné számukra a gyorsabb növekedést.
A fák nagysága kiemelt jelentőségű: meg kell szüntetni a korona alatti növénytakarót, a legnagyobb fák összes alsó ágát el kell távolítani, kivéve alkalmanként egyet vagy kettőt, hogy kapaszkodni tudjon a hegymászókba.
A talajtakaró növényeknél felejtsük el azokat a palántákat, amelyeket a nem kívánt füvek elfojthatnak, inkább az évelő ültetéseket részesítsék előnyben, miután alaposan gyomlálták.
A növények megválasztása szintén fontos lesz, mivel egyes növények értékelik egymást, stimulálják egymást és megvédik magukat a nem kívánt emberektől, míg mások összeegyeztethetetlenek, semlegesítik és elpusztítják egymást. Gyökereik, illataik, fény- és esőigényük megmagyarázhatják mindezt. A természetes környezetek körültekintő megfigyelése mellett értékes botanikai ismereteket kell megszereznie, mielőtt teljes mértékben sikerrel járna ebben a hosszú távú tapasztalatban.