A sisymbre ( Sisymbrium officinale ) a káposztához hasonlóan a Brassicaceae családhoz tartozik! Más nemzetségbe is besorolták, ezért néha Erysimium officinale néven emlegetik , amely ugyanaz a nemzetség, mint a szintén keresztesvirágúak virágvirágú ravenelle ( Erysimum cheiri ). A földgömb legtöbb mérsékelt régiójában nagyon gyakori, a gyomnak tartott sisymbrát különösen a torokhoz kapcsolódó terápiás erényei miatt értékelik.
A sisymbre, a tiszta hangért
A Sisymbrium officinale , a sisymbre vagy a konzolos fű, de a sövényfű, a vélar * vagy a barbarée is egynyári növény, amely gyökérgyökérrel könnyen növekszik, Franciaországban, a törmelékben és az utak szélén.
30–80 cm-es, sőt néha 1 m-es magasságú fő szárán szinte merőlegesen vékony virágzó ágak vannak, amelyek a sisymbre-nek lankás sziluettet adnak.
A levelek mélyen el vannak osztva egy terminális lebengyel, hosszúkásak, sokkal nagyobbak, mint a többi, és a középtagra merőlegesen 2 pitvarral vannak ellátva.
Az apró virágok halványsárgák, 4 keresztszirommal, amelyek a Brassicaceae-ra jellemzőek. Virágzanak egész nyáron, körülbelül májustól szeptemberig. A szilíciumoknak nevezett dehidratáló szárított gyümölcsök rövidek és merevek.
A növény légi részei glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek kénes heterozidok, szisztematikusan váladékot okozva a légzőrendszerben. A kardioaktív anyagokat tartalmazó magokat azonban nem szabad felhasználni.
A sisymbre gyógyító erényei
A köptető és mukolitikus erények tették híressé a sisymbre-t a gyógynövénygyógyászatban, különösen a hangvesztés áldozatául eső énekesek körében. Valójában enyhíti a gége és a garat érzeteinek fájdalmát, jótékonyan fellépő rekedtség, hangvesztés, torokfájás és száraz vagy olajos köhögés esetén.
Nyálkahígító tulajdonságai megmutatták hatásukat enyhe, jóindulatú, nem krónikus bronchitisre.
A sisymbre stimulánsként és antiszorbutiként is érdekesnek bizonyul.
A sisymbre, amelynek csak a légrészeit használják, megvásárolható a gyógyszertárakban, vagy betakarítható a természetben (olyan területen, amely nem vesz be rovarirtót), vagy a kertben, a nyári virágzási időszakban. Az üzemet különböző módon mutatják be és használják:
- infúzió: 30–40 g levél és virágzó teteje / 1 liter (maximum 3–4 csésze / nap), 10–15 percig, és mézzel édesítve,
- gargarizálva, a méz édes infúziójából,
- szirupban: 30–40 g levél és virágzó teteje / 1 liter, amíg harmadára csökken. Szűrjük le és adjunk hozzá 200 g mézet, mielőtt dupla kazánban melegítjük, amíg el nem érjük a szirup állagát.
- pasztillákban, kivonatokban vagy anyatinktúrában, a gyógyszerész utasításai szerint.
A sisymbre a konyhában
A Sisymbre levelek ehetők, kevés ízűek a nem fűszeres káposztából, és salátában nyersen fogyasztják, lehetőleg fiatalon, vagy főzve zöldségként.
* Óvakodjon a "velar" kifejezéssel való összetévesztéstől, amely egyben az Erysimum nemzetség fajaira is vonatkozik, amelyek bizonyos toxicitást mutatnak a bennük lévő kardiotonikus heterozidok miatt.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.
(fotó: John Tann - CC BY 2.0)