A spenótot, ezt a gazdag harminc centiméter magas leveles zöldséget már nem mutatjuk be. Lombhullató levelei, amelyek néha simaak, néha hólyagosak, akár 30 cm hosszúak is lehetnek, és többé-kevésbé terjedő rozettákba vannak csoportosítva. A spenótból zöldes, kétlaki, érdektelen virágok is származhatnak, amelyek legfeljebb 1 m magasságú szárakon teremnek, általában június és szeptember között, mivel fejlődésük a vízhiány jele.
Ha a spenót gyermekkorunkban mindannyian (vagy majdnem) összerándult, felnőttként általában jobban élvezzük, akár főzve, akár nyersen. Ezután nyers, több nyomelemet, ásványi anyagot és vitamint hoz.
A Popeye-nak és legendás izmainak köszönhetően híressé vált spenót korántsem a vasban leggazdagabb zöldség. Nagyszerű C- és B9-vitamin-forrás. Emellett rostot (ezért a gyomorseprű ismerős neve!), Kalciumot, magnéziumot, valamint oxálsavat tartalmaz, amelyek túl nagy mennyiségben fogyasztva kövek képződhetnek és eltömődhetnek a húgyúti rendszer, különösen hasi fájdalmat okozva. Emiatt a spenót gyakran nem ajánlott vesebetegeknek. Ezenkívül az oxálsav megakadályozza a vas felszívódását a szervezetben!
- Család: Chenopodiaceae
- Típus: egynyári levélzöldség
- Származás: Irán, Délnyugat-Ázsia
- Szín: zöldes virágok
- Vetés : igen
- Vágás : nem
- Ültetés: tavasz és ősz
- Betakarítás: május-június és október-november
- Magasság: legfeljebb 30 cm magas
Ideális talaj és expozíció a spenót termesztéséhez a veteményeskertben
Vesse a spenótját hűvös helyre a kertjében. A spenótnak humuszban gazdag és nedves talajra van szüksége, szereti az agyagos talajokat. Részleges árnyék expozíció fog neki megfelelni, a hideg ennél jobban nem zavarja, míg a meleg zavarja.
Spenót vetés dátuma
Kerülje el az összes vetőmag egyidejű vetését, hogy elősegítse az idővel szétszórtabb betakarítás előnyeit, mert a spenót gyorsan maghoz juthat.
Vesse a spenótot kb. 30 cm-es távolságra egymástól, március-április vagy szeptember-október hónapokban. A betakarítás körülbelül 6-8 héttel később történik, amikor a levelek jól kialakultak.
Tanácsok a spenót fenntartásával és termesztésével kapcsolatban
Ügyeljen arra, hogy a talaj hűvös maradjon, nagyon rendszeresen öntözzön, főleg nyáron száraz időben. Talajtakaró, hogy a lehető leghűvösebb legyen. A vízhiány és a forró időjárás miatt a láb magra kel.
A spenót betegségei, kártevői és parazitái
A csigák és a csigák szeretik a spenótot. A spenót hajlamos a penész támadására, amelyet a leveleken megjelenő sárga foltok felismerhetnek, de kezelésére nem használnak Bordeaux keveréket, mert a növény nem támogatja: csak annyit kell tennie, hogy eltávolítja az érintett leveleket. . Lezáródás is előfordulhat, ami a növények megereszkedését okozza.
A spenót kedvező társulása a kert többi zöldségével
Helyezheti hüvelyesek, például borsó, bab, bab közelében, amelyek egy kevés nitrogént kapnak, amelyet szeret, valamint eper, zeller, hagyma, káposzta, saláta közelében.
A kertben ültetésre ajánlott spenótfajták
Sokféle hibrid létezik , amelyek között a Triptiek F1 , a Nordane F1 vagy a Parys F1 minden évszakban vethető. Viroflay szörnyű spenótja, rusztikus, koraérett, hagyományos, tavasszal és ősszel is vetik, de érzékenyebb a vírusokra.
Az őszi vetéshez nagyon jó hozamot érhet el , mivel az ősszel elvetett óriás zöld spenótot részesítik előnyben. A tavaszi vetésnél inkább a Matador spenótot , egy késői fajtát, széles és vastag levelekkel, a Reuil Summer spenót meglehetősen ellenáll az aszálynak.