A camérisier ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ), más néven ehető lonc, májusi bogyó, kék lonc vagy szibériai áfonya egy kis gyümölcscserje, amely eléri az 1,5–2 métert anélkül, hogy lianákat készítene, mint a hegymászó lonc ( Lonicera ).
Legalább 1 méterig terjedő bokros szokása, zöld, lombhullató, ovális, kék-szürke visszaverődésű levelei tavasz elején, március környékén apró, diszkrét, krémes cső alakú virágokkal díszítik fel magukat. A beporzás megkönnyítése érdekében jobb két kamerát egymás mellé ültetni. Így májusban, jóval az összes többi előtt, hosszúkás bogyói (kb. 2 cm), kékek, virágokkal borítottak, érettek lesznek és jó lesz betakarítani.
Szibériában honos, a kamérizáló nem túl elterjedt Nyugat-Európában, míg Oroszországban és Észak-Amerikában (Kanada) bogyói nagyon népszerűek. Magától értetődik, hogy szereti a hűvös területeket, még a hidegeket is, mivel ellenáll a -40 ° C-nak (virágainál csak -7 ° C-nak), ami a nagy magasságú kertek számára érdekes.
A májusi bogyók tehát ehetők, míg a lonc minden más fajtájának bogyói mérgezőek. Gazdag rostokban, ásványi anyagokban, B- és C-vitaminokban, valamint polifenolokban, beleértve a gyulladáscsökkentő tulajdonságú antocianinokat is. Infúzióban antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokat kínálnak.
Nyersen fogyasztják, azzal a feltétellel, hogy értékeljék ízüket az áfonya, a kivi és a szeder között. De finom lekvárokat, kompótokat, zseléket vagy akár kiváló gyümölcsleveket és turmixokat készítenek.
- Család: Caprifoliaceae
- Típus: gyümölcscserje
- Származás: Szibéria
- Szín: krémvirág
- Vetés: nem
- Vágás: igen
- Ültetés: ősszel vagy tavasszal
- Betakarítás: május
- Magasság: legfeljebb 1,5–2 m
Ideális padló és expozíció a camérisier számára
Az ehető loncot teljes napsütésben termesztik hideg régiókban, de félárnyékban Dél-Franciaországban, nedves, hűvös, lecsapolt talajban, amely enyhén savas vagy semleges, de nem meszes.
Ehető loncdarabok és ültetési dátum
Nyáron lehet kivágni félig augusztusos szárakat.
Az ültetést ősszel tervezik, bár a tavasz is megfelelő lehet. Tartson 1,5 m-t mindkét láb között.
Tanács a májusi bogyók karbantartására és termesztésére
Márciusban ajánlott komposztot adni a camérisier lábához.
A karbantartó metszést az elhalt vagy rosszul orientált ágak eltávolítására tél elején vagy betakarítás után lehet elvégezni.
A kék lonc betakarítása, megőrzése és felhasználása
A bogyók betakarítása általában májusban kezdődik, de a fajtától függően augusztusig is elhúzódhat.
A gyümölcsöket frissen, akár nyersen, akár főzve fogyasztják (kompót, zselé, de borok, gyógyteák is).
Camberry betegségek, kártevők és paraziták
A madarak kedvelik a májusi bogyókat: vigyázzon rájuk!
Az ehető lonc elhelyezkedése és kedvező társulása
A gyümölcscserje szabad sövénybe, a hegylánc aljára, elkülönítve vagy egy teraszra szerelhető tartályba telepíthető.
Az ajánlott kamrafajták a kertbe ültetésre
A fent említett májusi bogyó ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ) mellett vannak olyan fajták, mint például a mézes bogyó méz ( Lonicera caerulea 'Duet' ) zöld levelekkel, illatos sárga virágokkal és kék bogyókkal, amelyek emlékeztetnek a mézillat, kompakt kamrák ( Lonicera caerulea 'Morena' ), kisebbek, konténertenyésztésre szánt ...
(fotó: Aleksandra M. - CC BY 2.0)