A rétek kardaminja (Cardamine) vagy vízitorma: ültetés, termesztés

A kardamin egy nemzetség, amely sok fajt tartalmaz, értékelve az összes meglehetősen nedves és árnyékos területet. Ezek elsősorban olyan gyomok, amelyek rostos vagy pikkelyes rizómája részt vesz gyors fejlődésében, gyakran besorolja az invazív növények közé.

Cardamine pratensis vagy réti kardamin, vízitorma vagy vízitorma

A Cardamine pratensis-szel találkoznak a leggyakrabban, általában réti kardaminnak, vízitorma vagy réti zsázsa nevezik, mert az alján levő levelek hasonlítanak a vízitormahoz. Ennek a rozetta alakú évelőnek rövid rizómája van, a levelei 10-15 cm-esek, szürke-zöldtől sötétebbé, fényesebbé, pár kúpos, ovális, lekerekített vagy bab alakú szórólappal (2–8). Mellékes palántáit a kertészek alig értékelik.

Virágai 4 keresztszirommal és hat porzóval rendelkeznek, fehérek, lilásak vagy lilák, átmérőjük 1-3 cm. Nagyon jó szívósságot élvez: a fagy nem fogja elpusztítani!

Virágai és fiatal levelei, főzve vagy nyersen, fogyaszthatók: kénes esszenciákban gazdagok, fűszeres és kissé borsos ízűek, ami a mustár helyettesítésére vagy a wasabi visszahívására késztetheti.

  • Család: Brassicaceae
  • Típus: évelő
  • Származás: Európa, Észak-Amerika, Észak-Ázsia
  • Szín: fehér, lila vagy lila virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: igen
  • Ültetés: tavasz vagy ősz
  • Virágzás: május
  • Magasság: 45 cm-ig

Ideális talaj és expozíció a réti kardamin számára

A Red Cardamine részleges árnyékban vagy enyhe nap alatt, hűvös, humuszban gazdag talajban virágzik, mivel spontán nő az elárasztott árkokban és a nedves réteken.

A réti kardamin vetésének, vágásának és ültetésének dátuma

Nem valószínű, hogy részt vesz a kardamin szaporításában, de a vetés tavasszal vagy ősszel hideg keretben történik; tekintettel azonban a vágás könnyűségére, a legjobb, ha ezt a szaporítási módszert választják júliusban.

A rétek kardaminjának karbantartása és kultúrája

Mivel ez egy „gyomnak” minősített növény, karbantartásra nyilvánvalóan nem kell számítani.

A réti kardamin betakarítása, megőrzése és felhasználása

Át lehet venni az áprilistól ökológiailag művelt nedves réteken, ahol főzéshez könnyen megnő. Fűszerként hozzáadható egy salátához, de mártáshoz is, amely aztán fűszeressé válik.

A réti kardamin betegségei, kártevői és parazitái

Levéleken levéltetvek és bolhabogarak fejlődhetnek.

réti kardamint virágok vagy vízitorma

A réti kardamin elhelyezkedése és kedvező társulása

Ez nem egy növény, amelyet a kertben termesztenek, mivel ez egy "gyom", de sétája során megtalálja.

A Cardamine ajánlott fajtái a kertbe ültetésre

A Cardamine nemzetségbe összesen mintegy 150 faj tartozik . A Cardamine pratensis , a réti kardamina, a vízitorma vagy a réti zsázsa mellett felfedezheti a Cardamine asarifolia-t vagy az asaret-levelű kardamint, amely főleg Franciaország déli részén és Olaszországban terem, a Cardamine trifolia vagy a 3 röpcédulával ellátott cardamine, a Cardamine raphanifolia , hegyvidéki területekhez alkalmazkodva, kardamamacska ( reszta ) levelekkel ( Cardamine resedifolia ), amely 3500 m magasságban nő ...