Tárkony (Artemisia dracunculus): ültetés, termesztés, gondozás Aromás növény

A tárkony egy aromás, bokros évelő, Közép-Ázsiában őshonos, amelyet általában a veteményeskertben vagy az erkélyen lévő cserépben termesztenek. Rendkívüli hidegtől tart, de akár -13 ° C-ig is eltart: télen eltűnik, hogy tavasszal újra induljon a törzstől. Különböző neveket kölcsönözünk neki: sárkányfű, szitakötő, szerpentin, fargon, tárkonyos üröm ...

Tárkony (Artemisia dracunculus), a bögre aromás unokatestvére

Bokros, nagyon bozontos szokásával a tárkony sötétzöld, hosszú és keskeny, 2–5 cm hosszú leveleket kínál, amelyek nagyon illatosak: gyűrődve erőteljes, nagyon aromás, különösen finom illatot árasztanak. , friss, ánizsos jegyzettel.

Virágzása jelentéktelen, apró zöldes-sárga virágokból álló fürtök jellemzik júliustól októberig. A kialakuló magvak sterilek, ami megmagyarázza, hogy miért nem szaporítása történik vetéssel.

A növény flavonoidokat, kumarinokat, tanninokat és metil-chavicolban vagy ösztragolban gazdag aromás esszenciát tartalmaz. Terápiás szempontból a tárkonynak pozitív hatása van az emésztésre, miközben serkenti az étvágyat. A tárkony enyhén nyugtató, különösen az elalvás elősegítése érdekében. Ami a tárkony illóolaját illeti, görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik.

A tárkony a főzésben jeleníti meg minden finomságát: frissen használják, mert a kiszáradás megváltoztatja az ízét, fokozza a salátákat, szószokat, mint például a béarnaise, omlett, krémsajt, hal, fehér hús. Az ecetben, olajban vagy mustárban lévő tárkonyszál kellemes illatot kölcsönöz nekik.

  • Család: Asteraceae
  • Típus: évelő aromás
  • Eredete: Kelet-Európa és Közép-Ázsia
  • Szín: zöldessárga virágok
  • Vetés: nem
  • Vágás: igen
  • Ültetés: tavasz
  • Virágzás: júliustól októberig
  • Magasság: 50-80 cm

Ideális talaj és kitettség tárkony ültetésére a kertben

A tárkony nagyra értékeli a könnyű, humuszban gazdag, friss, de jó vízelvezetésű humuszt. A hőség és a napsütéses, de nem perzselő expozíció illik hozzá, védve van.

A tárkony felosztásának és ültetésének dátuma

Mivel a tárkony magjai nem termékenyek, szaporodása tavasszal a csomók felosztásával történik. A félig fás kivágásokat augusztus végén-szeptember elején lehet elvégezni a tél folyamán hideg keretek alatt tartott cserepekben, tavaszi telepítésre.

Az ültetést tavasszal végezzük a nagy fagyok után, az egyes növények között körülbelül 30 cm-t tartva.

Tanácsok a tárkony karbantartására és termesztésére

Vágja le a szárak végét, hogy betakarítsa, és ezzel elősegítse a bokrosodást és a levéltermelést.

A tárkonytól félő nagy hideg előtt vágja vissza a szárakat, és mulcsozza a szárakat. Tél végén levágsz minden száraz szárat, kapálni és gyomlálni, komposztot adni a lábánál.

3 vagy 4 év elteltével a növény elhasználódik és ki kell cserélni.

Tárkony (Artemisia dracunculus), a bögre aromás unokatestvére

A tárkony betegségei, kártevői és parazitái

A tárkonyt nem érintik a betegségek vagy a kártevők támadása.

A tárkony elhelyezkedése és kedvező társulása

A kertben a tárkony nem alkalmas a kapcsolódó növények számára, elszigetelten, a veteményeskert szélén fogják élvezni.

Az erkélyen legalább 20 cm átmérőjű ültetvényesben vagy cserépben jól megnő.

A kertbe ültetésre ajánlott tárkonyfajták

A legszélesebb körben termesztett faj a német tarhonya ( Artemisia dracunculus ), nagyon aromás, de steril magokkal. Az orosz tárkony ( Artemisia dracunculoïdes ) rusztikusabb, bokrosabb, magasabb (1,3 m), termékeny magokkal rendelkezik, de szinte nincs íze és enyhe keserű íze elveszíti az érdeklődést. Egyébként tudnia kell, hogy több mint 300 bögrefaj létezik!