A billhook egy rövid nyéllel és ívelt pengével rendelkező mezőgazdasági eszköz, amely néha szinte homorú, mint egy S, és lehetővé teszi egy kis szalma összegyűjtését szeleteléshez. A billhook és a sarló közötti különbség minimális, a billhook szélesebb és rövidebb pengével rendelkezik, míg a sarló lekerekítettebb, vékonyabb, majdnem kör alakú. A billhookot régebben használták az aratáshoz, "goi" -nak hívták.
A billhook is régóta a szőlőtermesztő által preferált eszköz a szőlő metszésében. A római idők óta ismert, használatában alig változott, de a régiótól függően számos formában csökkent. A hosszúkás és erősen ívelt penge gyakran meglehetősen széles, és homorú vágású fejszével (billenőhorog) szerelhető fel. A vágás meglehetősen tiszta, ami lehetővé teszi a szőlő gyors gyógyulását; ez az az előny, amelyet a billhook megtarthat a 18. században megjelent nagy versenytársával szemben, aki nem más, mint az metszőollók: rosszul élezettek, utóbbiak fát tudnak összetörni.
A legenda szerint a druidák aranyrögzítő kampóval szedték a fagyöngyöt a tölgyfákról. Az arany penge gyenge tulajdonságai mellett a fagyöngy ritkán növekszik a tölgyekben ...
A billhook Graubündenből (svájci kanton) származott, hogy levágja a fagyöngyöt, amelyet a gazdák az ösvényeikre vagy egy kastély köré tettek a földcsuszamlások ellen. De meg kell jegyezni, hogy később robusztusabb darabokat hoztak létre a fák és cserjék kivágására. Manapság a svájci billhook fő feladata a fa lehúzása vagy húzása a hegyes végének köszönhetően.
A derékszögnek van egy szárma, amelyet egyszerűen kígyónak hívnak, és ami szó szerint kis billhorgot jelent; egyszerűen a penge méretével különbözik tőle. Ez egy olyan kertészeti eszköz, amely úgy néz ki, mint egy kis kés vagy írókés ívelt pengével. A billhookot kis ágak vágására, virágok vagy gyümölcsök szedésére, valamint néhány növényi oltási műveletre használják.