A szeder ( Rubus × loganobaccus ) szeder-málna vagy Loganberry egy olyan gyümölcs, amely egy vad kaliforniai szeplő ( Rubus ursinus ) véletlenszerű vagy természetes keresztezéséből származik, közel a málnához ( Rubus fruticosus ). Rubus idaeus ).
Bár még mindig kevéssé ismert, ennek a fajtának már hosszú története van, amelyet csavarásokkal tarkítottak! Az első keresztet Kaliforniában találta meg a 19. század végén (1881) James Harvey Logan, a kertészkedés szakmája szerint: felfedezésére büszke, ezt a gyümölcsöt loganberry -nek nevezte.. A 20. század folyamán új fajtákat fejlesztettek ki, tövis nélkül, mag nélkül stb., Egészen 1989-ig egy vállalat a muroise® (circumflex nélkül) elnevezést bejegyezte a a szeder-málna kereszt gyümölcséből készült termékek. Amikor azonban ez a cég azzal vádol, hogy hamisít egy kistermelőt, aki a védjeggyé vált elnevezést használta a gyümölcs minősítésére, akkor reagál, és arra gondol, hogy a „muroise” helyett az angol „tayberry” nevet használja! Természetesen, de akkor a Francia Akadémia látja (kék fehér) pirosat! Figyelembe véve, hogy a kifejezést köznévként meglehetősen széles körben használják, úgy határoz, hogy bevezeti a Francia Akadémia szótárának (1992 óta kiadott és még folyamatban lévő) 9. kiadásában a következőképpen: "murroise nf XXe siècle.Szederből és málnából áll. A kagyló és a málna természetes hibridizációjából származó gyümölcs (bejegyzett név) ".
A szeder rusztikus (-15 ° C), felálló szokással rendelkező lombozat, lombhullató lombozat, a fajták szerint többé-kevésbé tövis, májusi apró fehér virágok, amelyek bőséges gyümölcsökhöz hasonlítanak nagy hosszúkás málna, sötétvöröstől feketéig, lédús, édes, fanyar, amelyet frissen fogyasztanak, de lekvárokban, zselékben, sorbetekben, coulis-ban is ... A gyümölcsök a 2 éves gallyakon fejlődnek.
- Család: Rosaceae
- Típus: gyümölcsfa
- Eredete: kertészeti
- Szín: fehér vagy enyhén rózsaszín virág
- Vetés: nem
- Vágás: igen
- Ültetés: ősz
- Betakarítás: július
- Magasság: fajtáktól függően 2-3 m
Ideális talaj és kitettség éréshez
Az eperfa termését napsütéses gyümölcsig, gazdag, hűvös és jól vízelvezetett talajban termesztik, de meglehetősen toleráns a talaj jellegével szemben.
A szeder rétegződésének és ültetésének időpontja
A szeder nem úgy szopik, mint a málna, de nagyon könnyen szaporodik, ha egy erőteljes szárból rétegezzük, amely még nem hozott gyümölcsöt, amelynek a végét elássa. Amikor megjelenik egy hajtás, akkor gyökeret hozott, és leválasztható az anyanövényről.
Az ültetést ideális esetben ősszel, de tavasszal is elvégezhetjük, a lábak távolsága 1,5 és 2 méter között van.
A feketeszeder karbantartási és tenyésztési tanácsa
A szedret dróthálón vagy egy lugason kell kiképeznie. Termés után célszerű metszeni a régi fát, vagyis azokat a szárakat, amelyek gyümölcsöt teremtek, hogy helyet kapjanak és megtartsák a fiatal hajtásokat.
Ha szükséges, tavasztól nyárig öntözzön a jobb termés érdekében.
Szeder betakarítása, megőrzése és felhasználása
A gyümölcsök júliusban érnek, és csak néhány napig tárolhatók hűtőszekrényben. Frissen vagy lekvárokban, zselékben, sorbetekben, coulikban, likőrökben és különféle süteményekben fogyasztják ...
A szeder betegségei, kártevői és parazitái
A szedret nem támadják meg a kártevők, és egyetlen betegség sem gyengíti.
A szeder helye és kedvező társulása
Ez egy növény, amelyet rácsos vagy sövényben, vagy akár ágyban termesztenek.
A szeder ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
Különböző fajták kerültek kifejlesztésre, mint „Tayberry” , amely tüskés „thornless Málnaszeder” , amely fegyvertelen , nem, vagy csak nagyon kevés tövis, „Buckingham” , ami egy kicsit később a termelés ...