A kakukk ( Primula officinalis ) a Primulaceae családba tartozik. A Primula nemzetségnek több mint 400 lágyszárú faja van, néha fás szárral és örökzöld lombokkal. A közönséges kankalin 2000m magasságig nagyon elterjedt Európában és Ázsiában. A kerti kankalin ( Primula spp. ) Kívül a kankalinfajták közül a legismertebb, a kakukk gyógyászati tulajdonságai, valamint aromás ízesítő tulajdonságai miatt különösen érdekes.
Kankalin, köptető
A Primula officinalis , a kakukk, a kankalin, a kankalin, a Szent Péter-fű vagy a bénulási fű tehát 10-30 cm magas évelő növény, amely utak és ösvények mentén, réteken, legelőkön, tisztásokon és erdőkben növekszik. tiszta napos. Lényegében vadon termeszthető a kert díszítésére, de általában előnyösebbek a hibrid kankalinok, nagyobb, különböző színű virágokkal.
Világoszöld, dombornyomott levelei sűrű rozettát képeznek a földön. Ennek a rozettának a szívéből egy körülbelül húsz centiméter magányos szár képződik, amelynek tetején aranysárga virágokból álló köldök van, amelyen 5 narancssárga folt található a szirmok tövében. A virágzás, gyakran már márciusban, a tavasz mutatója! Lágy és könnyű illatot árasztanak, míg a gyökerek markáns ánizsillatot lélegeznek ki a legkisebb sérülésektől.
A növény flavonoidokat tartalmaz, beleértve a gossypetint, a triterpene szaponozidokat, a fenolos heterozidokat, a gyökér pedig illóolajat tartalmaz.
A kankalin gyógyító erényei
A gyökér köptető erényei teszik hivatalossá a kankalin hírnevét a gyógynövénygyógyászatban. Zsíros köhögés, hörghurut, tüdőgyulladás, szamárköhögés esetén segít hígítani a hörgők váladékát, lehetővé téve a könnyebb köptetést.
A kankalinvirágoknak is ugyanazok a tulajdonságaik vannak, de kisebb mértékben. Másrészről görcsoldók, nyugtatók és gyulladáscsökkentők, amelyek hasznosak az alvászavarok, asztma, neuralgia és fejfájás elleni küzdelemben.
Nyugtató és gyógyító tulajdonságai elősegítik az összes kisebb bőrprobléma (pattanás, leégés, zúzódások stb.) Helyrehozott bőrének helyreállítását, ezért egészségesebbé válnak.
A hivatalos kankalin megvásárolható gyógyszertárakban, gyógynövényboltokban, természetboltokban, betakarítható saját kertjében vagy biogazdálkodásban termesztett legelőkön (tavasszal a virágok és levelek, inkább ősszel a gyökerek). Különböző módon kerül bemutatásra és felhasználásra:
- infúzió: 1 evőkanál szárított kankalinvirág / 15 cl (maximum 3 csésze / nap), 10 perc infúzióra, az alvás megkönnyítésére és a fejfájás enyhítésére,
- főzetben: 30 g szárított kankalingyökér / 1 l (legfeljebb 3 csésze / nap), 2 percig forraljuk, és hagyjuk 10 percig infúzióban, a köptetéshez és a borogatáshoz való borogatáshoz,
- kapszulákban, kivonatokban vagy anyatinktúrában, a gyógyszerész utasításainak megfelelően,
- olyan készítményekben, amelyek összetételében a hivatalos kankalin is szerepel: mellkeverékek gyógyteában, citromfű víz a Boyer Carmelites-ből, szirupok az irritált torok ellen stb.
Kakukkos óra a konyhában
A kakukk vagy kankalin ehető. A fiatal leveleket nyersen fogyasztják, salátához adják, hogy kissé csípős jegyet kapjanak. Amikor megérett, főzni kell, mert elvesztette gyengédségét: más leveles zöldségekkel összekeverve kiváló kísérő zöldségeket vagy leveseket készít.
A virágok díszítik és ízesítik a desszerteket, miközben likőrök készítéséhez vagy sör ízesítéséhez is használják őket.
Ami a gőzfőzéshez használt vízhez adott gyökereket illeti, ánizsízüket kínálják az ételeknek.
Egyéb gyógynövények
A kakukkon vagy a kankalin ( Primula officinalis ) kívül más fajok is hasonló gyógyhatásúak. Ez a magas kankalin ( Primula eliator ) kénsárga virágú, folt nélküli, kissé nagyobb, de a rövid kocsányú kankalin ( Primula vulgaris ) esetében is, nagy virágokkal, 5 szétterített és hegesztett szirommal. .
Vigyázzon, az ázsiai eredetű dísznövényeket, például a Primula obconicát nem szabad enni, mert ezek tartalmaznak primint, amely dermatitist okozhat.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.