A Chervil, egy jellegzetes ánizsízű aromás gyógynövény frissen, közvetlenül salátára vágva, friss sajtra, levesre stb. Természetes módon növekszik a vadonban, de jobb elkerülni az ilyen módon történő betakarítást, összetévesztheti a vérfűvel ( Conium maculatum ), még akkor is, ha az utóbbi gyűrött állapotában nem bocsát ki szagot. A félreértések elkerülése érdekében készítsen saját cseresznye palántákat a kertben.
Mikor kell vetőmagot vetni?
A kerti sólymot vagy közönséges sertést ( Anthriscus cerefolium ) márciustól vetik közvetlenül a helyére, enyhe éghajlatú régiókban, valamivel később, áprilisban pedig másutt. A vetést szeptemberig, néha akár októberig is el lehet végezni, ha fedél alatt végzi őket. Hagyja ki azokat a júliusi és augusztusi hónapokat, amelyek alatt a hő túl erős, és az aszály kockázata túl nyilvánvaló.
Ne készítsen hosszú sorokat: jobb, ha a vetéseket 3 hetente szakaszoljuk, hogy az egész szezonban betakarítsuk őket, mert a csiperke gyorsan virágokat hoz, amelyek elveszítik aromájának egy részét.
A csírázás gyorsan zajlik, körülbelül 8-10 napig, ha a hőmérséklet csak 10 ° C körül van. A betakarítás pedig nem sokára jön, mivel a vetés és az első szedés között 4–7 hét telik el. De mivel a csipkebogyót vetés után gyorsan ki kell ritkítani, a fiatal palántákat már használhatja ételei fűszerezésére.
A csiperkét meglehetősen könnyű termeszteni, mivel tolerálja a részleges árnyékot és a hűvös talajt, ami nem is olyan bonyolult.
Ezenkívül a csiperke a tömörített talaj helyett inkább a semleges, könnyű, hűvös, humusztartalmú, jól lecsapolt talajt értékeli.
Hogyan lehet vetőmagot vetni?
A csiperkét az árnyékos vagy félárnyékos veteményeskertjének egyik területére vetheti, de nem a perzselő napsütésben. Az első tavaszi vetések és a nyár végi utolsó helyek azonban jobban ki vannak téve a napsütésnek, mivel ilyenkor a nap még világos. Árnyékolhatja őket például egy felfordított ládával.
A palántákat menet közben is el lehet végezni, de ezután nehéz vékonyítani, gyomlálni és kapálni, ezért jobb, ha sorpalántákat 20-25 cm távolságra levő barázdákkal hajtunk végre, 1 cm-enként magot rakva le. 0,5 cm mélyen, enyhén kitöltve a magokat borító talajt, és finom esőben öntözve. Amíg a kelés nem történik meg, a talajnak enyhén nedvesnek kell maradnia.
A fiatal palánták gyomlálása nem lehet hosszú, vagy fennáll annak a veszélye, hogy túlterhelik: amint a fiatal palántáknak 4 levele van, vékonyítsuk 10 cm-re a gyomok eltávolításával.
Hűvös állapotban finom gyepkivágásokkal mulcsozhatja. Rendszeresen kapát és gyomot, hogy az öntözések jól beszivároghassanak.
Amikor betakarít, vágja le a leveleket anélkül, hogy károsítaná a szárát, és ha túl sok a méhsejtje van, tudja, hogy jól megfagy.
A cseresznye kultúrájának forgatása 2-3 évente elvégezhető, de ebben a tekintetben nem igényes növény. Vessen lehetőleg fogyó és növekvő holdban, egy "levél" napon, ha érzékeny a hold hatásaira.
A veteményeskert rendezéséhez tudd meg, hogy a növények társaságának szintjén a cseresznyét nem szabad olyan retek mellé tenni, amelyek fűszeressé teszik. Másrészt a paradicsomszárak között, amelyek érezhető árnyékot adnak neki, távol tartaná a kártevőket és megakadályozná a saláták lisztharmatát.