A tiszti édeskömény ( Foeniculum vulgare ) az Apiaceae családhoz tartozik, mint a hagymás édeskömény ( Foeniculum dulce ). Az egész növény összegyűjtve édes aromás és ánizs illatot áraszt, ami franciaországi ánizs, édes ánizs, közönséges édeskömény, szőlőültetvény vagy kerti édeskömény nevét kapta.
Officinal édeskömény, a növény a nehéz emésztéshez
A Foeniculum vulgare egy nagy, kétéves, lágyszárú évelő növény, amely 2 m magasságig is eljuthat, és amelyet általában az útszéleken és száraz helyeken találunk Nyugaton és a Földközi-tenger medencéjében, ahol szintén művelik.
A vetés nagyon könnyen sikerül: vagy augusztusban, vagy március-áprilisban végezzük, közvetlenül a helyükön, teljes napsütésben.
Sötétzöld levelei rendkívül finomak és finomak. A magas, felálló szárakra úgy vannak behelyezve, hogy ott burkolják.
Az ernyőben elrendezett kis sárga virágok a nagy virágszár tetején vannak elhelyezve, a második évben. A sárgászöld vagy barna magokat vagy szárított gyümölcsöket 5 borda jelöli.
Az officinalis édeskömény aromás esszenciát tartalmaz, amely gazdag anetholban, metil-chavicolban vagy ösztragolban és fenchonban. Ezenkívül tartalmaz flavonoidokat, szterineket és furanokumarinokat, beleértve az imperatorint és a bergaptent.
A tiszavirág gyógyászati erényei
A gyomorfájás emésztési és nyugtató erényei jellemzik az eredeti édesköményt. Már az asszírok és a babilóniaiak is használták gyomorfájásuk csillapítására.
Ezt követően gyorsan diuretikus erényeknek tulajdonították, amelyek lehetővé tették a vese jó eliminációját, valamint karminatív tulajdonságokat, megkönnyítve a meteorizmus megszüntetését.
A népszerű orvoslás a tej áramlásának aktivátorát is látta benne a szoptató nők számára. Ezenkívül az ápoló csecsemő részesül az édesköményben található vegyületekből, amelyek megkönnyítik a csecsemőkólikát. Azok, akik nem szoptatnak, édesköménymag-infúziót is kaphatnak egy palackból, hogy megnyugtassák kólikájukat.
Manapság tulajdonságait még mindig emésztő, vizelethajtó és karminatív hatásként ismerik el.
A tiszavirág illóolaja antioxidáns, antibakteriális és gombaellenes.
Az officinalis édesköményt a kertben vagy más módon termesztik, megvásárolható gyógyszertárakban, gyógynövényboltokban, illetve bio- vagy természetboltokban. Különböző módon kerül bemutatásra és felhasználásra:
- infúzió: 5 g szárított gyümölcs / 50 cl (maximum 2-3 csésze / nap) 10 percig
- főzetben: 20–30 g gyökér / 1 liter víz (1 csésze minden étkezés előtt), 5 percig forraljuk, és hagyjuk 10 percig tölteni,
- macerálva: 30 g szárított gyökér / 1 liter jó fehérbor, 5 napig macerálni (1/2 pohár étkezés előtt),
- illóolajban, orvosi rendelvényre: 2 csepp, naponta 2-szer
- kapszulákban, folyadékkivonatban vagy anyatinktúrában, a gyógyszerész utasításainak megfelelően,
- zúzott levelek vagy borogatások borogatásaként, amelyet a levelek koncentrált főzetében áztatnak: a mellek beégése ellen.
Officinal édeskömény a konyhában
A rozetta közepén zöld tollakat képző fiatal hajtások fokozzák a salátát. Fiatal és gyengéd szárak is megkóstolhatók. A virágok ízesítik az ételeket, de emésztési gyógytea készítéséhez is használják őket.
A magok illatozzák a halakat, és beépülnek az indiai masalákba, a fűszerek keverékébe. Az étkezés végén az édeskömény szemek ropogtatása a jó lehelet mellett jobb emésztést tesz lehetővé.
Édesköménylikőr recept
Macerálj 10 szárszekciót 75cl pálinkában 45 ° -on 1 hónapig. Szűrjük le és adjunk hozzá 75 gramm cukrot, amelyet fel fog oldani. Az italt tartsa a hűtőszekrényben, hogy egy ünnepi étkezés végén megihasson egy kis hűvös poharat!
A különböző édeskömény
A Officinal édesköményt ( Foeniculum vulgare ) vagy a vad keserű édesköményt a gyógynövénygyógyászatban használják, de a hagymás édeskömény ( Foeniculum dulce ) vagy az édes édeskömény ugyanazokat a gyógyászati attrakciókat kínálja.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.