A sült saláta kitûnõen összetévesztve a mesclun-nal önmagában egy leveles zöldség, amely valóban büszke a különféle salátakeverékekre, az úgynevezett mesclun-ra. A rukkolát a csípős, sőt fűszeres íze jellemzi, amelyet a szerzetesek "forrónak" neveztek, egészen addig, amíg a kolostorokban és kolostorokban betiltották.
Mikor kell rukkolát vetni?
A sült saláta kitûnõ ( Eruca sativa ) egynyári növény, amelyet a vállszakaszban vetnek , nevezetesen tavasszal és õsszel, mert nem támogatja a nyári hõt, amely megnehezíti és megkeseríti.
Az évelő rukkola ( Diplotaxis ericoides ) vetését egyidejűleg végezzük, tudván, hogy előnyösebb lesz tavasszal a földbe helyezni a magokat, hogy a téli hideg beköszöntével jól gyökerezzenek. Ha szinte eltűnik ebben a szezonban, akkor visszatér, amikor visszatér a tavasz.
A csírázási idő csak néhány nap. Mivel a rukkola az éghajlattól függetlenül nagyon szívós, és a vetés és az első betakarítás között körülbelül 40–45 nap telik el, a tavaszi vetés már márciusban elkezdhető; az őszieket szeptemberben lehet elindítani.
Az első betakarítás után ne tervezzen mást termeszteni a sült saláta kitûnõ helyén, mert általában 2 darabot végezhet el, mielõtt magba kerülne, tehát nyár elõtt vagy tél elõtt az évszakától palánták. Ugyanakkor ritkán vágja le az egész sort egyszerre, a leveleket és a virágokat szükség szerint betakarítják.
Vigyázz, a sült saláta kitûnõ, ha nincs nedvességtartalma, és hogy a nyár közepén napsütéses körülmények között nem befolyásolja az öntözés hiánya vagy a rendkívüli hõ.
A rukkola nagyra értékeli a hűvös, termékeny és jól szellőző talajokat, amelyek vetés előtt normál trágyával rendelkeznek.
A holdnaptár szerelmeseinek jobb, ha fogyó és növekvő holdban rakétát vetnek.
Hogyan kell rukkolát vetni?
A kertben napos helyet választ, kivéve, ha nyáron vet, ebben az esetben valóban árnyékos helyet kell találnia.
A sorpalánták egymástól 25-30 cm-es barázdákat biztosítanak, 1,5 cm mélyen, enyhén kitöltik a magokat borító talajt, és finom esőben öntözik. A sugárzott vetés is elvégezhető, minden a rendelkezésre álló helytől és a veteményeskert rendezésének módjától függ.
Amikor a palánták fejlődni kezdenek, előfordulhat, hogy 5 cm-re kell elvékonyodni, hogy minden növény megfelelően növekedhessen.
Rendszeresen öntözzön, különösen akkor, ha a meleg erős, és a talaj kiszárad, ez biztosítja a zsenge leveleket. Gyomlálj a sorok között rendszeresen.
Ha a Brassicaceae-t értékelő bolhabogarak meghívják magukat, gyorsan rovarhálóval védjék meg a rukkola sorait.
A rukolanövények váltogatásához 2-3 évig kell várni, mielőtt újból vetnénk ugyanarra a helyre.
Ha tiszteletben akarja tartani a jó társaságot a veteményeskertben, amely elősegíti a termelés növekedését, próbáljon váltogatni rukkolasorokat répa, saláta, escarole sorokkal. Kerülje a rukkola vetését más Brassicaceae (káposzta, fehérrépa, retek stb.) Köré.