Az almafa ( Malus communis ) egy lombhullató gyümölcsfa, amely Közép-Ázsia és a Kaukázus ligeteiben és erdőiben őshonos, mielőtt Európába érne. Kitartása kiváló, és kétségtelenül Észak-Európa legműveltebb gyümölcsfája. Kis gömb alakú, szabályos ágú fa, ha szabad formában termesztik, tudva, hogy kiképezhető is.
A levelek váltakozóak, tojásdadok, oválisak vagy elliptikusak, fogazottak, ritkán egészek és néha karéjosak. Az alma virágai rózsaszínűek, tavasszal, április végén-május elején nyílnak. Nem túl illatosak, 5 szirommal, sekély csésze alakban. Ehető gyümölcsöket adnak, kivéve a virágzó almafákat, egy olyan fajt, amelyet csak díszítés céljából termesztenek.
Az alma képviseli a fő gyümölcstermelést Franciaországban. Nagy tápértékük van (54 kcal / 100 g), kálium, kalcium, magnézium, nyomelemek, C-, B-, E-vitaminok, A-provitaminok és rostok hozzájárulnak hozzá. Vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkeznek, és az alma rendszeres fogyasztása csökkentené a koleszterinszintet. Az alma szó a latin pomum- ból származik, ami "gyümölcs" -et jelent.
- Család: Rosaceae
- Típus: gyümölcsfa
- Eredete: Közép-Ázsia
- Szín: rózsaszínű fehér virág
- Vetés: igen, de érdeklődés nélkül
- Nyilvántartás: igen
- Ültetés: ősz
- Betakarítás : augusztus közepétől októberig
- Magasság: 4-10 m
Ideális talaj és kitettség almafa ültetésére a kertben
Az almafa bármilyen talajhoz alkalmazkodik, lehetőleg jól lecsapolt, mély, gazdag, friss és nyáron nem szárad ki. Meleg és napsütés előnyösebb, széltől és hidegtől védve.
Az almafa oltásának és ültetésének dátuma
Alma magok palántái lehetségesek, de nem adnak érdekes gyümölcsöt.
Az almafát alanyok oltásával szaporítják: M106 nedves talajban, M111 száraz talajban és szeles helyzetekben, M9 (nedves talaj) vagy M26 (száraz talaj) kevésbé erőteljes, de a kis trellizált formákhoz (zsinórok, paletták) alkalmazkodik , fali rudak). Mivel a legtöbb almafa önsteril, a jó beporzás érdekében több különböző fajtát kell ültetnie, amelyek egyszerre nyílnak egymás mellett.
- Tekintse meg a fájlunkat Hogyan oltunk egy almafát?
A csupasz gyökerekkel történő ültetést november vége és március eleje között, a fagyidőszakon kívül, alaptrágyával (trágya vagy jól lebomlott komposzt) dúsított nagy lyukba végzik. Tegye fel, mielőtt felállítaná, hogy ne károsítsa a gyökereket, majd bőven öntsön.
Tanácsok az almafa karbantartására és termesztésére
A frissen ültetett almafa gyökereihez bizonyos mennyiségű víz szükséges; ne felejtsen el bőven öntözni, különösen száraz időszakokban. A jó növekedés érdekében minden tavasszal nitrogénben gazdag szerves trágya kijuttatása ideális. Kívánatos a gyümölcsritkítás gyakorlása, miután a fa természetes módon kihatta a rosszul kialakult gyümölcsöket. Metszés a tél végén, ügyelve arra, hogy a középső ágak eltűnjenek a központ szellőztetéséhez.
- Lásd az almafa metszéséről szóló fájlunkat
Alma betakarítása, tárolása és felhasználása
Az almákat betakarítják, amint az első gyümölcsök lehullanak az ágakról, a fajtától függően ez augusztus és október között megtehető. Hűvös helyen, körülbelül 5 ° C-on, száraz helyen tárolhatók, figyelemmel kísérve az evolúciót, hogy eltávolítsák a megromlottakat: csak a téli fajtákat tartják fenn megőrzésre.
Az almafák betegségei, kártevői és parazitái
Az almafák legfőbb ellenségei a lisztharmat, a varasodás, a rák, a monoliózis, az atkák, az almásféreg (a molylepke), a gyapjas levéltetvek.
A gyümölcsösbe ajánlott almafafajták
Több mint 6000 fajta alma létezik, de csak körülbelül százat forgalmaznak, amelyek között érettségük szerint megkülönböztethetők:
- nyári alma (betakarítva és megevve augusztusban és szeptemberben): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
- Szezonközi alma (szeptemberben betakarítva és novemberig tárolva): Királyi gála, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
- téli alma (októbertől szüretelve több hónapig tárolva): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny Smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette csavargó...