A Rapunzel harangvirág ( Campanula rapunculus ) vagy a termesztett rapunzel kétéves növény, amely a Campanulaceae családhoz tartozik, anélkül, hogy a Phyteuma nemzetséghez tartozna, mint a rapunzel többsége. Dél-Franciaországban a növény vadon növekszik és betakarít. Nagyon rusztikus (-20 ° C): levelei eltűnnek a fagyokkal, de a gyökerek megmaradnak.
Szára felálló és karcsú, az egész levelek váltakozva alapcsomót képeznek: alsó részén hosszúkásak vagy hosszúkásak, tövükön levélnyéllel hosszúkásak, míg a magasabbak hosszabbak és keskenyebbek szárra nyúló levélpengével.
Májustól augusztusig kék harang alakú virágok jelennek meg, amelyek egy hosszú fürtbe csoportosulnak a szár tetején, merőlegesek maradnak a szárra és nem lógnak le. A magokat tartalmazó függőleges kapszulák a virágzást követik.
A rapunzel harangvirág gyökere megérdemli a figyelmünket, mert duzzadt és húsos, sárga, de belül makulátlan fehér és ehető: valóban sokáig nyersen vagy főzve ették, mint a sárgarépát. , finom ízű és táplálkozási tulajdonságai miatt, különösen szénhidrátokban gazdag.
A rozetta fiatal alapleveleit, valamint a virágrügyeket is nyersen fogyasztják salátákban, vagy főzik, mint a spenótot.
Manapság inkább díszítő látványosságai miatt művelik, de semmi sem akadályozza a fogyasztását.
- Család: Campanulaceae
- Típus: kétéves
- Származás: Európa
- Szín: világoskék, lila, fehér virágok
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Virágzás: májustól augusztusig
- Magasság: 40-80 cm
Ideális talaj és kitettség a termesztett rapunzel számára
A Rapunzel harangvirágot napfényben vagy részleges árnyékban hűvös, humuszban gazdag, jól lecsapolt talajban termesztik.
A Rapunzel harangvirág vetésének, felosztásának és ültetésének időpontja
Bár az önkéntes palánták a vad Rapunzel harangvirág szaporításának természetes módszerei, tavasszal (márciustól májusig) vagy ősszel (szeptembertől októberig) megteheted, de ritkítanod kell, hogy csak egy lábad maradjon. a 25-30 cm.
A csonk, a gyökerek felosztása szintén sikeresen zajlik ugyanezen időszakokban.
Tanácsok a termesztett rapunzel fenntartására és termesztésére
A megművelt rapunzelnek hűvös talajra van szüksége, ezért forró nyáron öntsük meg, és talajtakaróval tegyük talajra a talajt.
A Rapunzel harangvirág betakarítása, konzerválása és felhasználása
Ha meg szeretné enni a gyökereket, télen október és március között szedje be. A leveleket főleg tavasszal szüretelik, amikor fiatalok és rügyesek.
Az egész növényt ezért nyersen vagy főzve fogyasztják.
A termesztett rapunzel betegségei, kártevői és parazitái
Nincsenek olyan betegségek vagy kártevők, amelyek kifejezetten megtámadnák a Rapunzel Bellflower-t.
A rapunzel harangvirág elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy olyan növény, amelyet vegyes határban, vad vagy természetes hajlamú ágyakban és a kert minden kissé távoli részén termesztenek annak érdekében, hogy könnyen vonzóvá váljanak (rét, ösvény széle, töltés, árok, fa sövény széle). ..
A Campanula ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
A Campanula nemzetségbe összesen több mint 300 faj tartozik, köztük a jól ismert fali harangvirág ( Campanula muralis ) vagy fali harangvirág. Meg kell említenünk a kerti harangvirágot ( Campanula medium ), a kárpáti harangvirágot ( Campanula carpatica ), a koreai harangvirágot ( Campanula takeimana ), a széles levelű harangvirágot ( Campanula latifolia ), a kesztyűs harangvirágot ( Campanula trachelium ) ...