Az igazi galaj, fürj tej vagy sárga galaj származik botanikai neve, Galium verum , a görög gála , amely megfelel a tej. Tulajdonságai között a növényt régóta használják növényi oltóként a tej különféle sikerességű megdörzsölésére.
Nagy és dús sárga virágcsomói, amelyek mézszagúak, többnyire virágos ízt adtak a sajtoknak és lágy sárga színt adtak. Akik ma is valódi ágyneműt használnak a sajtkészítés során, az ízük és színük érdekében teszik, de természetesen oltót adnak hozzá!
A valódi ágyazat nagyon rusztikus évelő (-25 ° C), amely spontán nő a réteken, az utak szélén, az utakon, valamint a pusztán. Karcsú, lekerekített szára örvényben nagyon kicsi, egyenes, kékesszöld leveleket hord.
Apró sárga virágai 4 éles szirommal, fürtökbe gyűlve ehetők: természetes sárga színezékként használhatók olyan krémekhez és szorbetokhoz, amelyeket mézillattal illatoznak, és nagyon népszerű borokat és szirupokat készíthet. Az igazi ágyazat gyógyászati tulajdonságokkal is felruházott.
Legyen óvatos, a növénynek kúszó földalatti rizómái vannak, amelyek invazivá tehetik, ha a kertjében nő.
- Család: Rubiaceae
- Típus: évelő
- Származás: Európa, Ázsia és Észak-Afrika
- Szín: sárga virágok
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: tavasz
- Virágzás: májustól szeptemberig
- Magasság: 1 m-ig
Ideális talaj és expozíció az igazi ágyhoz
Az igazi ágynemű teljes napsütésben virágzik, de elviseli a részleges árnyékot, meglehetősen száraz vagy homokos talajban.
A valódi ágyazat vetésének és ültetésének dátuma
A palántákat elég spontán végezzük a vetés elkerülése érdekében. Ha valóban meg akarja szaporítani, akkor inkább a köteg rizómáinak felosztását részesítse előnyben márciusban vagy októberben.
Tanácsok a valódi ágyfenék karbantartására és termesztésére
A valódi ágyazás nem igényel különösebb karbantartást, azon kívül, hogy ellenőrizni kell, hogy rizómái nem nyúlnak-e túl sokat.
Betakarítás, megőrzése és valódi ágyazat felhasználása
Az egyetlen oka annak, hogy ez a növény kertje távoli sarkában legyen, az, hogy kulináris és gyógyászati tulajdonságai miatt felhasználható legyen.
A fürjtej vízhajtó és görcsoldó: infúzióban enyhíti a hólyaghurutot és az enyhe alvászavarokat.
Betegségek, kártevők és valódi paraziták
A sárga ágyazat nagyon ellenáll a betegségeknek és a parazitáknak.
A valódi ágyazat elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy olyan növény, amely invazív lehet, nincs helye a kiskertekben, de a kert "vad" részében megőrizhető, figyelemmel kísérve annak tágulását.
A kertbe ültetésre ajánlott Galium-fajták
A Galium nemzetség közel 400 faja létezik, amelyek között megtalálható az igazi ágynemű vagy a túró ( Galium verum ), de különösképpen a jellegzetes szénaillatú, illatos fametszet ( Galium odoratum ), majd a kaparó ( Galium) is. aparine ), amelynek apró golyói (gyümölcsei) a ruhájához tapadnak ...