A rebarbara ( Rheum rhaponticum ) az évelő növények egyike, mivel a csomót alkotó lába nagyon rusztikus és minden tavasszal újjászületik. A 30-50 cm átmérőjű, lekerekített sötétzöld levelek egy hosszú, húsos és vastag, 40 cm-es vörös levélnyél végén találhatók. Ő főzi magát.
De ne egyél a leveleket, a bennük lévő oxálsav mérgezővé teszi őket. Nagyon magas virágszár (1,50 m) zöldes virágcsomókkal jelenhet meg: jobb, ha vágjuk, amint megjelenik, hogy ne gyengítse a lábat.
2 évbe telik, mire a levélnyéleket május-júniusban betakarítják, ezért legyen türelmes! A növényhez humusz vagy komposzt szükséges.
A rebarbarba magas a rosttartalma, ezért állítják, hogy hashajtó, de ugyanakkor savas is. C- és B-vitamint biztosít.
- Család: Polygonaceae
- Típus: évelő
- Származása: Közép-Ázsia, Szibéria
- Színe: szárán fehér-zöld virágok
- Vetés: nem
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Betakarítás: májustól júniusig
- Magasság: legfeljebb 1,20 m széles
Ideális talaj és expozíció a rebarbara termesztéséhez
A rebarbara szereti a mély, hűvös, savas, humuszban gazdag, jól lecsapolt talajt. Részleges árnyékban vagy napsütésben helyezhető el.
A rebarbara ültetésének és felosztásának dátuma
A szorzást csonkosztással végezzük, lehetőleg ősszel. Tavasszal vagy ősszel ültessen mindkét lábat 1,5 m-re.
Tanácsok a rebarbara fenntartásához és termesztéséhez a veteményeskertben
Vágja le a virágszárakat, amikor megjelennek, hogy ne fárassza el a növényt. Nyáron öntsön forró és száraz vizet, ha szükséges, mulcsozza. Tavasszal adjunk hozzá szerves anyagokat (komposztot vagy trágyát). Ősszel távolítsa el a sárga leveleket. Télen vágja vissza a megmaradt lombot a növény szívén, hogy megvédje a tuskót a hidegtől.
A rebarbara betakarítása, megőrzése és felhasználása
A levélnyéleket szükség szerint betakarítják. Kompótban, lekvárban, pitében, morzsolva főzve fogyasztják. A savasság elfedésére jól meg kell édesíteni.
A lombokból rovarirtó tulajdonságú rebarbara-trágyát készítenek.
Rebarbara betegségek, kártevők és paraziták
A rebarbara meglehetősen ellenálló, de a koronarothadás hatással lehet rá.
A kertbe ültetésre ajánlott rebarbarafajták
Jelenleg mintegy harminc fajta ez ehető faj a Rheum genus , amelyek közül Rheum rhaponticum „Victoria” , a klasszikus, de későn, Rheum rhaponticum „Timperley korai” , a vékony, de korai szárak, Rheum rhaponticum „Rouge Monarque” , sötét vörös levélnyél ...
Vannak olyan díszfajták is, mint a dekoratív rebarbara ( Rheum alexandrae ) ...