A rózsaszínű paprika ( Schinus molle ) nem a Piperaceae családba tartozik, amely a paprikát egyesíti ( Piper ), hanem az Anacardiaceae családjába, például a pisztácia vagy a virginiai sumac, ami igazolja a hamis paprikafa nevét.
Másik népi neve: amerikai paprikafa magyarázatát a félig lógó kikötővel rendelkező fa származási országaiban találja, nevezetesen Dél-Amerikában, ahol az erdőkben növekszik. Földrajzi szélességeinken nem állja meg, hogy a hőmérő túl alacsonyan essen (alkalmanként -5 ° C), ami a tengeri éghajlatnak megfelelő minden dacára.
Gyönyörű fát alkot, amelynek bő és lekerekített koronája van a síró szára miatt. Örökzöld levelei 10 és 30 cm közöttiek, lecsüngőek, csúcsosak, számos lándzsás, fogazott és fényes, többé-kevésbé sötétzöld szórólapok alkotják. Zúzáskor nagyon borsszag jelentkezik.
Tavasszal apró krémvirágok lelógó panikái alakulnak ki, amelyek akár 20 cm hosszúak is lehetnek. Megadják a helyüket a borsra emlékeztető rózsaszínű gyümölcsöknek (csonnáknak).
Ez a rózsaszínű paprika, amelyet gyakran "rózsaszínű bors" néven árulnak, fokozza a konyhát, miközben gyengébb és kevésbé forró, mint a klasszikus fekete bors.
Emellett tonizáló, aperitif, vizelethajtó és emésztőrendszeri tulajdonságokkal is rendelkezik, míg külső használat esetén leveleinek főzete borogatásban sebeket és bőrfekélyeket kezelne, reumatikus fájdalmakat enyhítene. Természetes rovarriasztó szer elérése érdekében meg lehet dörzsölni a gyümölcsöt.
- Család: Anacardiaceae
- Típus: aromás fa
- Származása: Közép- és Dél-Amerika
- Szín: krémes fehér virágok
- Vetés: igen
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Virágzás: áprilistól júliusig
- Betakarítás: nyár vége
- Magasság: 15 m-ig
Ideális talaj és kitettség a rózsaszín paprika számára
Enyhe telekkel rendelkező régiókban a rózsaszín paprikát teljes napsütésben vagy részleges árnyékban, hideg széltől védett helyen, nem túl gazdag, humuszos, homokos és jól lecsapolt talajban termesztik.
Másutt cserepekbe, fedő alatt, könnyű föld, cserepes talaj és homok aljzatába telepíthető.
A rózsaszín paprika vetésének, darabolásának és ültetésének dátuma
A vetést egy mini üvegházban tavasszal végezzük 19 és 21 ° C között.
Az augusztus félévi vágásokat augusztusban végezzük, tavasszal pedig megkísérelhetjük a légréteget.
A telepítés tavasszal vagy ősszel történik, a régió éghajlatától függően.
Tanácsok a rózsaszín paprika fenntartására és termesztésére
Amikor a fa fiatal, jobb, ha karót kínálunk neki, és a nyár folyamán rendszeresen öntözzük. Ezt követően elviseli az aszályos epizódokat.
A metszés célja az ágak szellőztetése az összekuszálódott vagy elhalt ágak egyszerű eltávolításával.
A rózsaszín paprika betakarítása, megőrzése és felhasználása
Amikor a csecsemők rózsaszínűből korall rózsaszínűvé válnak, elérték az érettségüket: általában nyár végén van. Miután kiszedte, szárítsa meg, mielőtt átlátszatlan, száraz üvegben tárolja.
Zúzva vagy egészben a gyümölcsök fokozzák a szószokat, a húst és a halat. Dél-Amerikában erjesztett alkoholos italok készítésére használják őket.
A rózsaszínű paprika betegségei, kártevői és parazitái
A rózsaszín paprika nem törékeny vagy érzékeny a különféle betegségekre és parazitákra.
A rózsaszín paprika elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy fa, amely érdekes díszes aspektusa miatt elszigetelten telepedik le. De cserépben is termeszthető mérsékelt éghajlatú üvegházban vagy verandán, majd áprilistól októberig kivihető a kertbe, napsütésig.
A termesztéshez ajánlott Schinus-fajták
A Schinus nemzetségbe összesen mintegy harminc faj tartozik , köztük a legelterjedtebb rózsaszínű paprika ( Schinus molle ), de Brazíliában őshonos Schinus terebinthifolius is , amely ugyan invazív lehet, de ugyanolyan ehető a "rózsaszín bogyókban". .