A veteményeskert talajára jellemző a textúrája (homokos, iszapos, agyagos), a szerkezete (ideális esetben rögös, hogy lehetővé tegye a levegő és a víz jó keringését a talajban), valamint az ásványi elemek, amelyek alkotják, mert természetük határozza meg a savasság mértékét, amelyet annak pH-jának, hidrogénpotenciáljának meghatározásával mérnek.
Mi a pH?
A PH az a mérés, amely meghatározza a talaj savasságának vagy lúgosságának szintjét, vagyis azt, hogy a föld hogyan reagál kémiailag. A hidrogénpotenciál a vízben található hidrogénionok vagy hidronok (H +) koncentrációját jelzi. Ezután megkülönböztetjük:
- pH <5: nagyon savas talaj
- pH <6,5: savas talaj
- pH = 7-nél (6,5 és 7,5 között): semleges talaj, sem savas, sem lúgos
- pH> 7,5: lúgos (vagy lúgos) talaj
- pH> 8: nagyon alapos talaj
A kertben lévő talaj pH-jának ismerete nagyon fontos a növények megfelelő táplálkozásának biztosításához, mert az ásványi elemek növények általi asszimilációjának lehetősége ettől függ. Így savas talajban a tápanyagok feloldódnak a vízben vagy kioldódnak, míg a lúgos talajban elzárva maradnak anélkül, hogy hozzáférhetőek lennének a növényekhez.
Ezenkívül a növények érzékenyek a pH változásaira: egyesek, például a rododendron, azalea vagy a kamélia nem támogatják az alaptalajt, nagyon savas talajra van szükségük, míg fordítva, a káposzta, a dogwood, A cisztusnak vagy a galagonyának különösen lúgos, bázikus, de mindenekelőtt nem savas talajra van szüksége.
Hogyan lehet könnyen mérni a talaj pH-ját?
Különböző módszerek léteznek a talaj pH-értékének megismerésére, amelyek közül a legpontosabb a talajminta laboratóriumi elemzése, de a kertészeti központokban értékesített tesztcsíkok használata elegendő lehet. Megfigyelheti azonban a földjét is, hogy azonosítsa a főleg ott termő bio-indikátor növényeket. A kialakuló tendencia megerősítéséhez két egyszerű és természetes tesztet kell elvégezni, amelyek könnyen elvégezhetők:
Alkoholecet
A laboratóriumi padokon a sósav helyett alkoholecet vagy fehérecet felhasználásával végzett vizsgálat alapján megállapítható, hogy a föld lúgos-e, vagyis aktív mészkövet tartalmaz-e. .
Vegyen egy mintát száraz vagy nem túl nedves talajból, és tegye egy csészealjba. Öntsön rá néhány csepp ecetet.
- Ha buborékok képződnek, szén-dioxid szabadul fel a mészkő lebomlása miatt: a föld mészkő, amelynek pH-ja nagyobb, mint 7,5.
- Ha nem alakul ki buborék, akkor a föld semleges vagy savas. Ennek megállapításához a szódabikarbóna hasznos lesz.
Szódabikarbóna
A szódabikarbóna teszt megmondja, hogy a föld semleges vagy savas, mivel tudja, hogy nem meszes.
A talajmintának ezúttal nedvesnek kell lennie, mint az iszapnak. Szórj rá szódabikarbónát.
- Ha buborékok képződnek, szén-dioxid szabadul fel a nátrium-hidrogén-karbonát lebomlása miatt: a föld savas, pH-ja 6,5 alatt van.
- Ha nem alakul ki buborék, akkor a föld semleges, pH-ja 6,5-7,5 között van.
Hatással van a talaj pH-jára
Míg a talaj textúráját nehéz megváltoztatni, szerkezete javíthatja és fenntarthatja önmagát, és ugyanez elmondható annak pH-járól is, amelyet a kertész befolyásolhat. Mivel a talaj a semleges környezetben a zöldség-, gyümölcs- és dísznövények számára a legjobb, időnként szükség lesz egy kis korrekcióra.
A túl savanyú talajhoz, amelyet meg akar javítani, meg kell emelnie a pH-t olyan alapvető ásványi anyagok hozzáadásával, mint a zúzott mészkő, a kréta, a dolomit, amelyet tél elején el kell teríteni. A tavasszal behozott fahamu szintén használható, de nem túlzottan, de kerülje a meszezést. Figyelembe véve ritkaságát, kerülje a lithothamniumot.
Túl lúgos talaj esetén a savas szerves anyagok, a humusz és a szarvasmarha-trágya hozzáadása különösen előnyös a szerkezetének javítása szempontjából, valamint a kén- és zöldtrágya, amelyet elásson, különösen a mustár használata. Ugyanakkor el kell ismerni, hogy a mészkő talaj nehezebben korrigálható, mint a savas talaj.