A kökény ( Prunus spinosa ) egy tövises szívós vadcserje, amelyet fekete tövisnek, lucfenyőnek vagy vadszilvának is neveznek: nem különösebben tartozik ezek közé a kertbe, de hasznos lehet. Vidéken gyakran vad sövénybe integrálják.
Kis levelei (3–5 cm hosszúak) oválisak és elliptikusak, sötétzöld színűek, kissé fogazottak és lombhullatóak. Tavasszal a cserjét kis fehér virágok borítják, amelyeken öt szirom található: infúzióban használják a székrekedés ellen, valamint vizelethajtó tulajdonságaik miatt. Sötétkék, legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, ehető gyümölcsöket adnak: ezekből legtöbbször likőrt készítenek, mert a nyers bogyók kemények és összehúzóak.
- Család: Rosaceae
- Típus: évelő cserje
- Származás: Európa, Észak-Afrika
- Szín: fehér virágok
- Vetés: igen
- Vágás: igen
- Ültetés: ősz
- Virágzás: március
- Betakarítás: szeptember-október
- Magasság: 4-5 m
Ideális talaj és expozíció kökény ültetésére
A kökény minden jól lecsapolt talajban, teljes napsütés mellett, virágozni fog.
A Prunus spinosa vetésének, darabolásának és ültetésének időpontja
Tavasszal kipróbálhatja a palántákat, de inkább a júliusi lágyszárú kivágásokat, vagy ősszel a balekok szétválasztását. Az ültetésre ősszel is sor kerül.
A kökény karbantartása és termesztése
Jobb eltávolítani az elhalt fát és a rosszul elhelyezett ágakat az ágak közepének megtisztításával.
A kökény betakarítása, megőrzése és felhasználása
A bogyókat ősszel gyűjtik össze, amikor nagyon sötétek, ideális esetben a fagy előtt, de ha megfagynak, csak az a jobb, mert ettől kevésbé kemények és kevésbé összehúzóak. Megfagyaszthatók annak érdekében, hogy orvosolják a keménységet és a fanyarságot.
A fekete tövis betegségei, kártevői és parazitái
A levéltetvek és a hernyók megtámadhatják a kökényt.
A kökény elhelyezkedése és kedvező társulása
Leggyakrabban a kökény vadon nő a vidéken. Éles tüskéivel azonban felhasználhatja a védekező sövény összeállítására. A madarakat vonzza a bogyók miatt is, amelyeket nagyon szeretnek.
A kertbe ültetésre ajánlott kökényfajták
A Prunus spinosa mellett, amely a tipikus vadfaj, elsősorban dekoratív fajtákat talál, mint például a Prunus spinosa 'Rosea' rózsaszín virágokkal és bronz lombokkal, a Prunus spinosa 'Plena' kettős virágokkal, a Prunus spinosa 'Purpurea' lila virágokkal. ..