A hársfa ( Tilia spp. ) Franciaországban nagyon gyakori fa, főleg nyugtató infúzióiról ismert, és számos más terápiás és kulináris előnnyel jár. A 19. század óta a Drôme Provençale-i Buis-les-Baronnies község volt a mészvirág világ fővárosa, amely címet a kínai verseny miatt elveszítettek, azonban továbbra is a mész francia fővárosa, a francia termelés 70% -ával. A hársfavásárat, amely meghatározta a hársfa árát az egész szezonban, felváltotta a mészfafesztivál július egyik vasárnapján, amelyet mindenekelőtt turisztikai eseményként mutatnak be a hárs és aromás növények körül.
Hárs, nyugtató és görcsoldó
Tilia spp. egy olyan fa, amely vidéken, az út mentén, vagy természetesen parkokban és kertekben található meg, és amelyet gyönyörű termete (legfeljebb 30-35 m) és gyors növekedése gyönyörűen díszít.
Tág, lombhullató levelei, tövükön szív alakúak, felül csúcsosak, és zöldes-sárga virágaik, amelyek hosszú, hártyás levelek alatt csoportosulnak, június közepétől július közepéig virágoznak, édes mézillatot árasztanak el, amely vonzza a méhek, amelyek krémes és könnyű mézzé változtatják.
A virágok nyálkát, tanninokat, sav-fenolokat, proantocianidolokat, flavonoidokat (különösen kvercetin, kaempferol) és aromás esszenciát tartalmaznak.
A levelek cukrok által asszimilálható cukrokat, valamint fehérjéket (28%) tartalmaznak.
A növényi gyógyászatban leggyakrabban használt fajok a kislevelű mész ( Tilia cordata syn. Tilia parvifolia ), a nagylevelű mész ( Tilia platyphyllos ), a közönséges mész, amely holland mész ( Tilia x vulgaris ) néven ismert, a két faj hibridje előzőek.
A hársvirágok gyógyító erényei
Az idegrendszeri virágok megnyugtató, nyugtató és görcsoldó erényei teszik lehetővé a hársfa hírnevét, hogy könnyebben elaludhassanak és orvosolják az intellektuális túlterhelést. Az emésztési nehézségeket okozó túlzott idegességet a hársfa is enyhíti, és egyértelműen javítja az emésztést.
Külső használat esetén a hársfőzet előnyös lesz a kapott erőszakos ütés fájdalmának és duzzadásának csökkentésére. Használják a bőr szennyeződésének eltávolítására, a sebek és a különböző pattanások eltávolítására is.
A mézharmat, amely nagyon forróan áramlik ki a virágokból, tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, de főleg lágyítószerként használják minden égési sérülés esetén.
Hársfafa és gyógyászati tulajdonságai
A fakéreg, a kéreg és a szívfa közötti rész, savas-fenolokat, tanninokat, fraxozidot, esculozidot és aminosavakat tartalmaz.
A főzetben lévő szappan kitűnő tisztító, természetes lecsapoló, jótékony hatással van a májra és az epehólyagra. Ilyen módon a hársfafa mélyen megtisztítja az egész szervezetet: egy ilyen főzet növeli a máj azon képességét, hogy kiszűrje a vérből származó hulladékokat és méreganyagokat, optimalizálja az epe rendszeres szekrécióját, ezáltal javítva a lassú emésztést, és feloldja a húgysavat.
Felhívjuk figyelmét, hogy a mészfafa gyógyászati felhasználása számos vad hárs pusztulásához vezetett, különös tekintettel a roussilloni fákra, amelyeket az üzletek kiemelnek azzal, hogy azt mondják, hogy a „mészet Roussillontól” kell megkövetelni. neves és az, amelynek a szálfa a leggazdagabb hatóanyagokban.
Mész gyógyászati felhasználása
A hárs megvásárolható gyógyszertárakban, gyógynövényboltokban vagy bioboltokban, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy nagyon könnyen betakarítják és szárítják, ha olyan fáid vannak, amelyek nincsenek kitéve különféle légköri és vegyi szennyezésnek. De tudd, hogy 1 kg száraz mész előállításához 4 kg friss virágzatra lesz szükséged!
Különböző módon kerül bemutatásra és felhasználásra:
- infúzióban: 3 szárított levél vagy 2 g szárított fa / 20 cl (2-3 csésze / nap) 10 percig
- főzetben: 40–50 g szárított leveles levél vagy szárított fa / liter, 10 percig forraljuk, és hagyjuk annyi ideig infundálni (napi 2-3 csésze étkezés előtt, vagy borogatásként és krémként),
- kapszulákban, száraz kivonatokban vagy anyatinktúrában, a gyógyszerész utasításainak megfelelően,
- a mészvirág glicerin-macerátjában, a gyógyszerész utasításai szerint,
- fürdőben 500 g szárított leveles / 5 liter víz főzetéből, 2 percig forraljuk, és hagyjuk 10 percig infundálni, mielőtt hozzáadnánk a fürdővízhez.
Linden a konyhában
A fiatal hárslevéleket akkor eszik meg, amikor még gyűröttek, éppen a rügyéből, szép áttetsző zöldből, április vége felé: lágyak és puhák, a helyszínen megehetik vagy hozzáadhatják a salátához. Ne késlekedjen, mert 15 nap alatt túlságosan kemények enni. Ne lepődj meg a száj nyálkás textúráján!
A szárított és összetört levelekből nagyon fehérjében gazdag, ezért nagyon tápláló zöldliszt készíthető, amelyet különösen a hiány idején alkalmaztak (számoljon 1 kg friss levelet, hogy 300 g lisztet kapjon).
A virágok és nedv agar-agarral ízesítik a gyümölcssalátákat, italokat vagy zseléket.
A virágzást követő magok olajosak: ehetőek, és csokoládépótlót készítettek belőlük a virágok és érett magok zúzott és kigyúrt keverékéből, amelynek aromája csokoládéra emlékeztet.
A mész egyéb felhasználási módjai
A "fésűkagyló", a hosszú és erős szálú hársfa kérgét régebben kötelek, zsinegek és szőnyegek készítésére használták.
A hársfa könnyű és nem ellenáll a nedvességnek (kiváló humuszot termel), ezért nem népszerű az asztalosmunkában vagy az ácsmunkában. Mivel könnyen faragható, bizonyos hangszerekhez, konyhai eszközökhöz vagy dekoratív szobrokhoz használják.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.