A borpálma (Butia capitata syn Butia odorata) meglehetősen hű kollektív képzeletünk kókuszpálmájához, és sok nevünk van: ecetpálma, lakkfa, fagyasztott pálma vagy barackpálma. Dél-amerikai származása ellenére (Brazília, Uruguay, Argentína) ez a lassan növő egylaki tenyér -12 ° C-ig ellenáll, ami érdekes egzotikus fává teszi sok régióban.
Robusztus törzs alkotja, amelyet számos levélheg jelez, és amelyet egy széles korona, legfeljebb 50 szürkészöld vagy kékeszöld zöld levél alkot, ívelt, keskeny, elliptikus, legfeljebb 2 méter hosszú, és röpcédulákra osztva. jégeső.
Kizárólag egy bizonyos korú (legalább 12 éves) borpálma alakul ki nyáron 1,5 m-es virágzattal, amely illatos férfi és női krémvirágokból áll. Ezt követően ősszel lédús, sárga vagy lilás, körülbelül 3 cm átmérőjű tojás alakú gyümölcsök jelennek meg, amelyek ehetőek, a barackra és az ananászra egyaránt emlékeztető ízzel. Pálmabor, de kocsonya készítésére is használják, miután eltávolították az egyes gyümölcsök belsejében található magokat, amelyek mini kókusznak tűnnek.
- Család: Arecaceae
- Típus: pálmafa
- Származás: Dél-Amerika
- Szín: krémvirág
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Betakarítás: október
- Magasság: 6 m-ig
Ideális talaj és expozíció ecetes pálma számára
A borpálmát enyhe éghajlatú meleg vidéken, napsütésben, könnyű, homokos és jól lecsapolt talajban, hideg és száraz széltől védve termesztik.
A borpálma vetésének és ültetésének dátuma
A gyümölcsökből összegyűjtött magokat frissen vetik, de akár 10 hónapig is eltarthat.
Az ültetést tavasszal végezzük, de ősszel is. A repótolás vagy a felszínre kerülés tavasszal történik.
Tanácsok az ecetpálma karbantartásával és termesztésével kapcsolatban
A növekedési időszakban heti öntözésre kell számítani, különösen száraz és meleg időjárás esetén; Helyezze el őket később.
A haldokló leveleket nyár előtt le kell vágni.
Tél előtt jobb, ha a fát megvédik a fiatal fák súlyos fagytól.
A borpálma betakarítása, megőrzése és felhasználása
A nagy fürtöt alkotó gyümölcsöket október környékén szüretelik. Frissen, zselében vagy borban fogyasztják.
Az ecetpálma betegségei, kártevői és parazitái
A borpálmát a vörös pálmabogár ( Rhynchophorus ferrugineus ) ragadja meg, amely a mediterrán tájon a legkülönfélébb pálmákat tizedeli meg.
A borpálma elhelyezkedése és kedvező társulása
Az ecetpálma enyhe éghajlatú déli régiókban ültethető a kertbe, de cserépben is nagyon jól megnő.
A Butia ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
Körülbelül húsz faj létezik, de a borpálmával ( Butia capitata syn. Butia odorata ) találkoznak a leggyakrabban.
A Butia eriospatha nagyon közel áll a borpálmához , rusztikus, de kevésbé magas (maximum 4 m), a Butia yatay magasabb (legfeljebb 8 m), bokrosabb, rövidebb tenyérrel, de rusztikus is. Gyümölcseik ehetők, de kisebbek.
(fotó: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)