A sündisznó hydne, eredeti textúrájú gomba

A gomba szakemberei jobban ismerik a sündisznót ( Hericium erinaceum ), mint a vasárnap sétálókat, mert valójában nem tartozik a legnépszerűbb közönséges gombák közé. Kíváncsi megjelenése ellenére azonban az, amelyet oroszlán sörényének is neveznek, ehető, sőt állítólag gyógyhatású.

A sündisznó hydne, eredeti textúrájú gomba

Hogyan lehet megtalálni és felismerni a sündisznót?

A sündisznóhidne a Hericiaceae családhoz tartozik, a pusztuló vagy élő lombhullató fák törzsén és nagy ágain növekszik, főleg a régi erdők bükkjein és tölgyein. Szeptembertől novemberig megtalálható Franciaországban, Európában, Észak-Amerikában is, de mivel meglehetősen ritka, ajánlatos nem gyűjteni.

Nagyon könnyű felismerni, úgy tűnik, hogy a sündisznó hidne lóg a fa kérgén, nagy, tojás alakú vagy félgömb alakú, meglehetősen szabályos, kevéssé elágazó, fehér vagy krém alakú. Azt a benyomást kelti, hogy csak hosszú, függő, feszes, többé-kevésbé 3–5 cm hosszú tüskékből áll. Egy nagyon rövid oldalsó láb összeköti az egészet, amely korallcsomónak tűnik, és a fa által alkotott támaszt. Mérete elérheti a 25 cm széles és ugyanolyan magas.

A száradáskor fehér vagy sárgásbarna hús, üreges és meglehetősen puha, meglehetősen erős szagot áraszt, de nincs különösebb íze.

Milyen gombák lehetnek, mint a sündisznó?

A sündisznó hydne nem az egyetlen gomba, amelynek hosszú a fehér tüskéje, azonban mindennek ellenére kevés marad: vagy sapkája jól formált, vagy a tüskék még hosszabbak:

  • elágazó hidne ( Hericium clathroides ): ugyanazokban az erdőkben nő, de a tüskéi nem haladják meg az 1 cm-t, és többé-kevésbé kialakult oldalsó karokhoz igazodnak
  • Creolophus cirrhatus syn. Hericium cirrhatum : felépítése egyfajta rendezetlen rövid tüskés lemezek egymásra helyezését képezi,
  • puhafa korall hidne ( Hericium flagellum ), amely tűlevelűeken növekszik és meglehetősen rövid tüskékkel rendelkezik,
  • Spongipellis pachyodon lapos tüskékkel , legfeljebb 1,5 cm.

Ezek a gombák nagyon gyenge ehetőek: jobb, ha békén hagyjuk őket, és finomabb gombákat keresünk. Mint mindig, ha kétségei vannak a betakarítás ehetőségével kapcsolatban, ne kockáztasson, és mutassa meg mikológus gyógyszerésznek.

sündisznó hydne az emlékezetkiesés ellen

A sündisznó hidne tulajdonságai a kínai orvoslásban

Kínában, hasonlóan Japánhoz, a sündisznó hidnét gyógyhatásai miatt termesztik mikoterápiának. A kínai gyógyszerkönyv frissen vagy szárazon az emésztőrendszerre sorolja, és felismeri az idegrendszerre gyakorolt ​​hatását. Néhányan odáig mennek, hogy rákellenes és Alzheimer-ellenes erényeket tulajdonítanak neki.

Természetesen javíthatja a kognitív funkciókat, ezért hozták létre az étrend-kiegészítőket, amelyek az utasításoknak megfelelően javítják a memóriát és küzdenek az agy öregedésének következményeivel szemben. Ezt egyetlen tudományos tanulmány sem igazolta.

A növények és gombák gyógyításra való felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.

(fotó hitel: tomasz przechlewski - CC BY 2.0)