A búzavirág, a kék márna, a blavette, az aubifoin vagy a lunette breaker sok közönséges névvel megkülönböztethető, amelyek egyetlen fajt minősítenek, a Centaurea cyanus , míg a pecsétesfű nemzetségnek több mint 450 van. Ez a csinos vidéki kék virág, amely a peszticidek tömeges elterjedésével ritkává vált, mégis számos szimbolikus, ehető és gyógyászati előnye van.
Áfonya, jó a szemnek
A Centaurea cyanus a mezei áfonya, egynyári vagy kétéves, könnyen vethető és termeszthető, mivel a növény nem fogékony a betegségekre. Ez a búzavirág spontán újratermelődik, és a vad vagy természetes kertekben találja meg a helyét, lehetővé téve a virágainak szedését is, hogy nagyon csokoros csokrokat készítsen.
A virágok tartalmaznak antocianozidokat, amelyek színezik őket, flavonoidokat és acetilén vegyületeket, poliinokat.
Sainte Hildegarde már a 17. században észrevette a búzavirág gyógyító tulajdonságait. Ezt követően az analógiákon alapuló aláírások elmélete a virág kék színét az egészséges világoskék szemekhez kapcsolta, ami oda vezetett, hogy a növényt különösen a XVI.
Az áfonya gyógyító erényei
Ezek a megnyugtató, gyulladáscsökkentő és dekongesztáló erények a szem számára, azok a virágok, amelyek a búzavirág hírnevét keltik a gyógynövénygyógyászatban: színezék, kötőhártya-gyulladás, szemhéjvörösség, irritációk a tengerben vagy az úszómedencében való fürdés után ... Sőt, a név szemüvegtörő onnan származik! Általánosabban elmondható, hogy a búzavirág megnyugtatja a bőr apró gyulladásait.
A virágok emésztő, vizelethajtó, reumavédő, lázas és nyugtató tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Újabban kimutatták, hogy az áfonya antioxidáns tulajdonságai további érdeklődést keltenek benne.
A búzavirágot lehet vásárolni gyógyszertárakban vagy gyógynövényesekben, de felhasználásukhoz száríthatjuk virágait. A búzavirág virágokat különböző módon mutatják be és használják:
- infúzióban (belső használatra): 1 evőkanál szárított áfonyavirág / 150 ml (maximum 2-3 csésze / nap) 10 percig,
- főzetben: 20 g szárított búzavirágvirág / liter (maximum 2-3 csésze / nap az étkezések között), 5 percig forraljuk, és hagyjuk 10 percig tölteni: antireumatikus tulajdonságai miatt,
- infúzióban (külső használatra): 2 evőkanál szárított búzavirág virág / 150 ml, 10 percig tartó infúzióhoz, és szemfürdőben vagy szemtömörítésként,
- búzavirág-hidrosolban vagy búzavirág-virágvízben, hogy kipihent és friss arcbőrt vigyen fel.
Áfonya a konyhában
Csak a búzavirág szirmai ehetők: színükre való tekintettel egyedülálló esztétikai hatást biztosítanak az előételekben vagy a salátákban.
Búzavirág szimbólumok
A búzavirág a görög mitológiában Chiron kentaurnak, Achilles és Héraklész oktatójának köszönheti a búzavirágot: a nyíl által megsérült lábában Chiron meggyógyította magát a búzavirág felhasználásával, amely lehetővé tette a gyógyulást, amely áfonyát készített. gyógynövény.
A virágok nyelvén a búzavirág a gyengédséget és a finomságot szimbolizálja: korábban a feleségül venni szándékozó fiatal lányok búzavirágot ragasztottak a hajukba, míg a házasságot kereső fiatal férfiak gomblyukukban.
A búzavirág szintén erős szimbóluma az 1914-1918-as nagy háború idején a szőrös francia áldozatoknak, míg az Egyesült Királyságban a mákot részesítették előnyben vele, azonban a magyarázat egyszerű: csak ők voltak ketten olyan virágok, amelyeknek sikerült megnőniük az árokban, amelyek talaját akkor még nem szennyezték növényvédő szerek. A fiatal újoncok egyenruháját, az "áfonyát" is horizontkék szövetből vágták ki. Ma is, a nagy háború megemlékezésein, szokás a gomblyukban viselt búzavirágot vásárolni, amelyet az Œuvre nationale du Bleuet de France értékesít, és amely 1991 óta a Nemzeti Irodába integrált jótékonysági szervezet. veteránok és a háború áldozatai, akiknek céljasegítséget nyújt a háború áldozatainak és a terrorcselekmények áldozatainak, valamint emlékművet folytatni.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.