A meslar nyárfa ( Mespilus germanica ), amelyet közönséges nyárfa néven ismerünk, az elfeledett gyümölcsök egyike. Széles terjedési szokása van, egy csavart törzs, amely gallyakat hordoz, amelyeken a széles, hosszúkás levelek ősszel gyönyörű, rózsaszínű árnyalatokat kapnak. Néha honosodott sövényekben és fa széleken. Akár 6 méter magasra is eljutnak, május-júniusban időnként rózsaszínes fehér virágok jelennek meg és 2–5 cm átmérőjűek, csésze alakúak.
A nyár, egy gömb alakú gyümölcs, amelyet korábban "kutya fenekének" neveztek, lapított, tartós kelyhvel és átmérője 3-5 cm. Barna színű, érett medlerek húsosak, édesek és lédúsak. Jobbak az első fagyok és a blettisment kezdete után, ami miatt elveszítik fanyarságukat. Táplálkozási szempontból a nyárfa (40 kcal / 100g) tanninokat, cukrokat, pektint, szerves savakat (almasav és borkősav), valamint B és C vitamint tartalmaz.
A nyárfa levelek 10–15 cm hosszúak, hosszúkák, a torokfájás és a rákfekély elleni terápiás tulajdonságaikról ismertek. A nyárfa törzsét, amely nagyon kemény fa, széles körben használják a szerszámfogantyúk, beleértve az ostort, vesszőket vagy pásztorbotokat is.
- Család: Rosaceae
- Típus: gyümölcsfa
- Származása: Kis-Ázsia
- Virág színe: rózsaszínű fehér
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: ősz
- Betakarítás: november
- Magasság: 3-6 méter
Ideális talaj és kitettség a nyárfa kertbe ültetéséhez
A medlar egy olyan fa, amely nagyon jól növekszik a humuszon és a jó vízelvezetésű talajon, akár napos, akár árnyékos helyen, de ha érett és lédús medlákat szeretne, válassza a gyümölcsös helyét. jobban ki van téve a napnak.
A nyárfa vetésének, oltásának és ültetésének dátuma
A nyárfa szaporodása októberi faiskolában történő vetéssel történik, vagy például galagonya alapra escutcheon oltással.
Az ültetést október és március között végzik.
A nyárfa fenntartásának és kultúrájának tanácsa
A Medlar nem igényel különösebb gondozást, azonban ne felejtse el időről időre csúnya vagy összekuszálódott ágakat metszeni, csak a karbantartási metszés során.
Medlárok betakarítása, megőrzése és felhasználása
A medlar betakarítását november környékén, ideális esetben fagy után, amely megpuhítja a gyümölcsöt és túléretté teszi, különben túlságosan összehúzó. Frissen fogyasztják, amint leszedik, de még jobb lesz, ha egy hónapig érlelésre hagyják egy szalmaágyon, vastag, száraz helyen.
A gyümölcshúst nyersen vagy kompótban vagy lekvárban fogyasztják, miután a nagy köveket eltávolítják. Szirupot is készítenek belőle, amely lehetővé teszi a béltranzit szabályozását, mivel a nyárfa terápiás erényekkel rendelkezik a hasmenés ellen.
A nyárfa betegségei, kártevői és parazitái
A lisztharmat, a levéltetvek, a hernyók károsíthatják a nyárfát.
A nyárfa elhelyezkedése és kedvező társulása
Gyümölcsösben például birsalmafával vagy almafával.
A nyárfa ajánlott fajtái, hogy szépek legyenek a medlereik
A Meslarus germanica nyárfának csak egy faja létezik, amelyek közül megkülönböztethetjük a Mespilus germanica 'holland' buen-vörös gyümölcsöt és a Mespilus germanica 'Nottingham' kisebb barna gyümölcsöket (2-4 cm átmérőjűek).
Ne keverje össze a közönséges nyárfát (Mespilus germanica) a bibacier-nak vagy loquat-nak is nevezett japán nyárfával (Eriobotrya japonica) , amelyeknek csak közös a neve.