A Cowpea ( Dolichos lablab syn. Lablab purpureus ) fekete szemű babnak, egyiptomi cowpea-nek, indiai borsónak vagy cowpea-nek nevezik a főleg Indiában és Nyugat-Afrikában termesztett hüvelyeseket, amelyeket keleti üzletekben árulnak. Franciaország déli és nyugati részén azonban nőhet.
Ezt a tehénborsót hegymászó növényként mutatják be, évelő növényként termesztik, legalább 5 méter magas, nagyon dekoratív, levelei 10-15 cm hosszúak, tenyér alakúak, lila zöldek, háromszög alakú röpcédulákkal és lila, illatos papillionos virágokkal , 15-40 cm hosszú fürtökben virágzik.
Az ekkor kialakuló hüvelyek laposak, lilák és 6-7 cm hosszúak. Néhány magot tartalmaznak, amelyek különlegessége, hogy a hilum körül egy szemre emlékeztető kis fekete gyűrű van, amely azt a pontot jelöli, amelyen a mag a hüvelyhez kapcsolódott.
A száraz magokon kívül a friss hüvelyek ehetőek, valamint a gyökerek. De egyszerűen felhasználható dísznövényként például egy pergola eltakarására.
- Család: Fabaceae
- Típus: egynyári termesztett évelő
- Származás: India, Afrika
- Szín: fehér, rózsaszín, lila virágok
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: tavasz
- Virágzás: májustól szeptemberig
- Betakarítás: nyár vége
- Magasság: 5 m és több
Ideális talaj és expozíció a moly cowpea számára
A tehénborsót teli napsütésben, melegben, jól lecsapolt talajban termesztik, gazdag, de szegényes is, lehetőleg hűvös és mély.
A cowpea vetésének és ültetésének dátuma
A marhahús vetését márciusban cserépben, 20 ° C-on vagy közvetlenül a fagyveszély után végezzük.
A mongette cowpea fenntartásának és kultúrájának tanácsa
Kapáljon és szalmával lábait Azon kívül, hogy olyan támaszt nyújtana, amelyen a hegymászó növény lóghat, a cowpea nem igényel különösebb karbantartást.
A cowpea betakarítása, megőrzése és felhasználása
Szüretelheti a friss hüvelyeket, hogy megegye őket, vagy várjon, és szárazabban szedje, hogy visszanyerje azokat a magokat, amelyek megmaradnak, mint más hüvelyesek.
A "friss" főzés olyan, mint a zöldbabé, pár perc alatt forrásban lévő vízben. "Szárazon" a tehénborsót főzik, mint a széles babot ( Vicia faba ) vagy a klasszikus szárított babot, és táplálkozási szempontból 95 kcal / 100 g.
A cowpea betegségei, kártevői és parazitái
A moly cowpea hajlamos a fekete levéltetvekre.
A cowpea helye és kedvező társulása
Ez egy olyan növény, amelyet a konyhakertben evezõkön vagy rácson termesztenek, de tisztán díszítési célokra ugyanúgy felhasználható, hogy gyorsan ellepje a pergolát, a kerítést vagy a kerítést.
A tehénborsó ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
Számos faj és alfaj létezik, de a lepke cowpea ( Dolichos lablab ) a legelterjedtebb, sok fajtával.
A Dolichos pruriens (syn. Mucuna pruriens ) egynyári növény, bokros borsónak is nevezik, amelyet homeopátiás gyógyszer előállítására használnak viszketés, különösen ekcéma ellen.
(fotó: Forest és Kim Starr - CC BY 2.0)