Maca (Lepidium meyenii) a Brassicaceae családba tartozik. A Lepidium nemzetséghez tartozik a kerti zsázsa (Lepidium sativum) is, amely Franciaországban könnyen növekszik, de amelynek nem ugyanazok a terápiás tulajdonságai: C- és A-vitaminban gazdag, emésztőrendszeréről leginkább ismert. A Maca olyan étel, amelyet megesznek, miközben Dél-Amerikában gyakran gyógyszerként tartják számon.
Maca, afrodiziákum
A Lepidium meyenii, a maca vagy az andoki ginzeng tehát egy évelő növény, amelyet Peruban, az Andok magasságában, 3000 m-nél és 4500 m-nél is termesztenek. Ezek olyan extrém körülmények, amelyeket kevés növény képes elviselni, a tűző naptól kezdve az erős fagyokon át a nagy szélig.
A Maca zömök, húsos gumót alkot, mint egy nagy retek, amelynek színe általában fehéres vagy sárgás, néha feketés. Légi része levágott levelek rozettájaként jön le, a földre terítve.
A gumó 19 aminosavat, szénhidrátot, vitamint és nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket (kalcium, kálium, vas, jód, réz, mangán, cink stb.), Nem beszélve a specifikus zsírsavszármazékokról mint a makamidok és a makaének.
A maca gyógyító erényei
A gumó stimuláló és tonizáló tulajdonságait használják a fizikai és szellemi képességek növelésére, a memória javítására, az immunrendszer stimulálására, sőt a menstruációs rendellenességek és a menopauzához kapcsolódó rendellenességek csökkentésére.
A Maca szintén bebizonyosodott, hogy aktívan növeli a libidót és elősegíti a termékenységet szexuális és reproduktív problémákkal küzdő embereknél. Ez elég ahhoz, hogy perui Viagrának vagy andoki ginzengnek minősítsék. Ezek az afrodiziákum tulajdonságok az 1990-es években kerültek előtérbe, ami a növény behozatalának lehetővé tétele érdekében megnövelte a maca-termesztés területeit a perui Andokban.
A Maca megvásárolható gyógyszertárakban, illetve organikus vagy természetes egészségüzletekben. A gyógyszerész utasításai szerint lényegében étrend-kiegészítők, kapszulák, tabletták, por vagy folyadékkivonat formájában vannak.
Maca, mint a főzéshez használt élelmiszer
Megtalálták a maca termesztésének nyomait, amelyek 3800 évre nyúlnak vissza, ami azt jelenti, hogy valóban hagyományos andoki étkezési kultúra. A spanyol hódítás során kialakult, majdnem az 1970-es években szinte használhatatlanná vált.
Táplálkozási értéke nagyon érdekes, mint például a búza vagy a rizs. Porrá redukált maca lisztté válik, amelyet különféle készítményekhez, például sütikhez vagy süteményekhez lehet felhasználni.
Peruban a macát nyersen, főzve vagy szárítva fogyasztják, így az étel és a gyógyszer között ... Valójában gyakran beépítik az étrendbe, ami lehetővé teszi, hogy kihasználja az erősségeit.
A Maca ellenjavallt különösen hiperestrogenia, magas vérnyomás vagy hormonfüggő rákos megbetegedések esetén.
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.
(1. fotó: Gyökerek, gumók és banán - CC BY-NC-ND 2.0)