A permakultúra tömören meghatározható a kertészkedés és annak gyakorlata megértésének módjaként, inspirációt merítve a természet megfigyeléséből és működéséből. Ebben a megközelítésben vesz részt a céh, megtalálja a helyét és hasznosságát: több növényt társít a mini-ökoszisztéma újrateremtése érdekében. A társ ültetés elveit még tovább tolja.
A céh egy kis története
Amikor kinyitjuk a Petit Robertet, a céhet kölcsönös segítségnyújtási egyesületként definiálják a középkorban kereskedők, kézművesek, polgárok, közös érdekű művészek között.
Amint azt a szórakoztató és interaktív jegyzetfüzet nagyon jól leírja, Les Plantes társai de Catherine Delvaux *, végül a kertben a céh ugyanazt a szerepet tölti be, vagyis a kölcsönös segítségnyújtás és a A növények közötti kölcsönös támogatás, ha mindegyik csak akkor része annak, ha hozzájárul az érintett terület egészségéhez és lendületéhez.
A többinél nagyobb magasságú főüzem körül egyfajta funkcionális, önellátó polikultúrát szerveznek, olyan üzemekkel, amelyek egymás mellett léteznek és kölcsönös szolgáltatásokat nyújtanak:
- 80 cm magas feketeribizli a fő növény,
- a cikória, a pitypang, a borágó, a sóska a remineralizáló növények hosszú gyökérzetükkel, amelyek mélyen keresik azokat a mikroelemeket (kalcium, vas, magnézium stb.), amelyekre a sekély gyökérzetű növényeknek szüksége lesz,
- bab, nitrogén rögzítők, értékes műtrágya,
- a nem feltűnő gyökerekkel rendelkező aromás növények kártevőirtóként működnek, és beporzó rovarokat is vonzanak.
Így a mini-ökoszisztéma teljes: a talaj nem csupasz, borított, gyomoknak való hely nélkül és hűvös marad, az árnyékot többszintes növények adják, amelyek egy része tétként szolgál mások számára, a növények jól táplálkoznak, a kártevők elpusztulnak, a beporzók vonzódnak a növényi sokféleségnek köszönhetően, a betakarítandó zöldségek gyönyörűek lesznek!
Ezért a permakultúra céhe rendszerként ezt az erényes asszociációt javasolja: a monokultúra abszolút ellentéte!
Néhány példa a céhekre
Nyilvánvalóan vannak olyan növények, amelyek így szimbiózisban működnek, amelyek társulása jól ismert. Íme néhány példa:
- 3 nővérből álló céh - kukorica, tök és bab: a kukorica magasra nő és tétet jelent a nitrogénmegkötő mászó babok számára, míg a cucurbits optimális ehető talajtakarót biztosít.
- zöldségcéh : a magasságban lévő paradicsomnövény, a növekedését serkentő bazsalikommal társul, körömvirággal, amely a fonálférgek, bolhabogarak, levéltetvek ellen taszító virág; a nasturtium vonzza a levéltetveket, amelyek nem kerülnek a paradicsomra, nem beszélve a spenóttal borított talajtakaróról, amely nemcsak ehető, de nem is hagy helyet a gyomoknak.
- mogyorócéh : e domináns cserje alatt nitrogén-rögzítők (homoktövis, Elaeagnus multiflora), feketeribizli,), aromás évelők (oregano, menta, torma, fokhagyma) és tápanyag-szállítók (lepke) telepednek le. ).
- almafa céh : az almafa fává válása, hegymászó komló, Elaeagnus multiflora, metélőhagyma és pézsmacsillag, káposztafélék és lovaglás szervezése.
- Gesztenye céh : Holly és az alatta levő ágak védekező sövényt és menedéket alkotnak a madarak, valamint az ehető szeder számára, míg a földi borostyán talajtakarót képez.
A céh sikerének legfontosabb pontjai
Jobb olyan növényeket választani, amelyek vízigénye azonos, eltérő méretűek és térfogatúak, valamint egyre kevésbé mély és terjedő gyökérrendszerek vannak. Legyen hosszú távú elképzelése, hogy előre láthassa mindegyik fejlődését, hogy az egész harmonikus legyen.
Mindenki saját céhét hozhatja létre azzal a feltétellel, hogy legalább 3 szolgáltatást összehozzon az említettek között: paraziták taszítása, beporzók vonzása, nitrogén rögzítése, a gyomok kialakulásának megakadályozása, talajtakaró vagy zöldtrágya biztosítása, tápanyagok lehúzása -talaj, hozzon esztétikai egyensúlyt!
* Editions Larousse - Gyűjtemény Petit igazolvány Jardin - 2019. február 27. - 64 oldal - 5,95 €