A mályvacukor ( Althaea officinalis ) a Malvaceae családhoz tartozik. Az Althaea nemzetségnek tucatnyi egynyári és évelő faja van, amelyek nagyon hasonlítanak a mályvarokához ( Alcea rosea ), de kisebb kocsányos virágokkal rendelkeznek. Ez a pillecukor eredete Közép- és Dél-Európa, Nyugat-Ázsia és Észak-Afrika. Néha dísznövényként termesztik, gyógyászati tulajdonságai miatt keresettebb.
Marshmallow, köhögés ellen
Az Althaea officinalis , más néven tiszti fehérmályva, fehér mályva, vadmályva vagy althea néven ismert, egy felálló, lágyszárú évelő növény, amelynek merev és felálló szárai elérik az 1–1,5 métert. Puha, halványzöld szőrszálakkal borított, lágy leveleket viselnek, amelyeket sekélyen, 3-5 fogú lebenyre vágnak.
A Malvaceae-ra jellemző rózsaszínű fehér virágok 2 cm hosszúak, tövükön öt szirom van egyesítve a porzó körül. Júliustól szeptemberig virágoznak, külön-külön vagy fürtökben, és mellesek.
A fehér, hosszú és húsos gyökeret a növényi gyógyszerekben is használják a benne található szénhidrátokra (keményítőre), pektinre és aszparaginra.
A Marshmallow sok nyálkát, majd flavonoidokat és sav-fenolokat is tartalmaz. Noha a nyalka kevésbé gazdag, a mályvacukrot ugyanazokra a célokra lehet használni, mint a pillecukor.
A hivatalos pillecukor gyógyító erényei
Ezek a hivatalos pillecukor lágyító erényei, amelyekre azonnal gondolunk, amint a növényt megemlítik. Valójában az ókor óta ez a tulajdonság ismert, különösen a köhögés kezelésére.
A növény minden része lágyító és lágyító. A torkon túl vannak más irritált vagy gyulladt szervek, amelyeket a hivatalos pillecukornak köszönhetően megnyugtatni lehet: a légzőrendszer, a hólyag (hólyaghurut), a belek (székrekedés), az emésztőrendszer (gasztroenteritis), a száj és a nyálkahártya általánosabban.
Külsőleg alkalmazva a pillecukor borogatás megnyugtathatja a viszketést, a bőrbetegségeket és a rovarcsípéseket.
Korábban a csecsemők enyhítésére és a tejfoguk áttörésének megkönnyítésére szokás volt adni nekik, hogy egy "botot" pillecukorból, azaz egy darab gyökérből rágjanak.
A hivatalos pillecukor megvásárolható gyógyszertárakban, gyógynövényesekben vagy betakarítható a kertben, ahol dekoratív és hasznos is lehet. Különböző módon kerül bemutatásra és felhasználásra:
- infúzió: 10 g szárított mályvacomblevél és / vagy virág / 50 cl (maximum 2-3 csésze / nap) 5-10 percig,
- főzetben: 20 g szárított mályvacomblevél és / vagy virág / 1 liter (maximum 2-3 csésze / nap), 5 percig forraljuk, és hagyjuk 10 percig elönteni,
- macerációban: 2 g szárított fehérmályva gyökér / 15 cl hideg víz, 2 órán át állni hagyva, rendszeresen kevergetve, mielőtt felforraljuk, hagyjuk 10 percig infúzióban (maximum 2-3 csésze / nap),
- szirupban: nagyon tömény főzetből (20 g szárított fehérmályva gyökér / 50 cl víz) 1 kg cukor hozzáadásával szirup lesz,
- borogatásként: töményebb főzetekből, macerációkból vagy infúziókból; a bőrre kenni, vagy gargarizálóként vagy szájvízként használni.
A növény cukrászdában
A hivatalos mályvacukrot korábban cukrászok számára készítették, mályvacukrot, puha és édes ínyeket készítettek, a gyökérben lévő nyálkának köszönhetően. Sajnos manapság a kereskedelemben kapható pillecukrokat iparilag zselatinból készítik, amelyhez tojásfehérjét adnak cukorral, mesterséges aromákkal és szintetikus színezékekkel együtt.
A tegnapi és mai édességeknek nincs sok köze hozzá, de a Chamallow, amely egy márka neve, gyakorlatilag kiszorította az angol marshmallow kifejezést, hogy a marshmallow- t jelölje, köznyelven. .
A növények gyógyításra történő felhasználását először orvos, gyógyszerész vagy gyógynövényes tanácsától kell kérni. Terhes nőknek, krónikus és súlyos betegségekben szenvedőknek vagy gyógyszeres kezelésnek az orvosa előtt konzultálnia kell orvosával, amely mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.