A cefre egy kis kétéves lágyszárú növény, amely az őszi vegetációs saláták része. Elég húsos, lapos, akár 10 cm hosszú leveleket kínál, amelyek egyesülve rozettát képeznek. A levelek szinte szőrtelenek, szőke zöldtől sötétzöld színűek, alatta zöldesszürkébbek. Ezért a kegyelemben és eleganciában a művelt mezők és rétek ősi vad társa meghódította kertjeinket.
A kellemes ízén túl, amely a "doucette", "tasak", "juhsaláta", "blanchette" becenevet kapta, a bárány saláta lágyító, tisztító, vízhajtó, bőrpuhító, hashajtó, mellizom, frissítő és revitalizáló tulajdonságokkal rendelkezik. . Olyan táplálkozási tulajdonságokkal is felruházzák, amelyek rettenetesen vonzóvá teszik a saláta kedvelői számára: A-, B1-, B2-, C- és B9-vitamin, kálium, vas, kalcium, foszfor, cink, szilícium és karotin. Kevés nátriumot tartalmaz, és csak 19 kcal / 100 g.
- Család: Valerianaceae
- Típus: kétéves
- Származás: Európa, Észak-Afrika, Nyugat-Ázsia
- Szín : sötétzöld, szőke zöld, szürke zöld
- Vetés: igen
- Csírázás: 8-10 nap
- Ültetés: július végétől októberig
- Betakarítás: 3 hónappal a vetés után
Ideális talaj és expozíció a báránysaláta tenyésztéséhez
A báránysalátához állandó, gazdag, humuszban gazdag, jól lecsapolt talajra van szükség. A báránysaláta szereti a frissességet, egy félárnyékos vagy akár árnyékos sarok is megfelel neki, de a napsütést is elfogadják.
Bárány saláta vetés dátuma
Készítsen elő 20 cm-es távolságot egymástól, majd helyezze el a magjait anélkül, hogy túlságosan eltakarná őket talajjal, mert a mag finom. 15 naponta vetje el magjait, hogy kihasználhassa a rendszeres betakarítást.
A július-augusztus vetéseket ősszel, az augusztus-szeptemberi télen, a szeptember-októberi tél végén vagy kora tavasszal fogják betakarítani.
- Lásd az állkapcsok vetéséről szóló teljes fájlt
Tanácsok a báránysaláta gondozásához és termesztéséhez a veteményeskertben
Gyakorolni kell a kapálást, hogy megakadályozzuk a gyomok fulladását, valamint a gyomlálást. Gyakorold a talajtakarást, ha hideg az idő.
A báránysaláta betakarítása, megőrzése és felhasználása
Amint a levelek jól fejlettek, szükség szerint betakaríthatja atkáit. A betakarítás általában 3 hónappal a július-augusztus vetés után kezdődik, a későbbi vetéshez pedig 3–5 hónappal.
A báránysalátát elég gyorsan kell megenni, hogy a levelek ne hervadjanak el.
Kukorica saláta betegségek, kártevők és paraziták
A rozsda, a lisztharmat, a csillapítás és a sárgarépa tönkök akadályozhatják a báránysaláta fejlődését.
A báránysaláta kedvező társulása a kert többi zöldségével
A báránysaláta jó társaságot kínál a póréhagymával, de mivel értékeli az árnyékot, jó lesz sárgarépával, káposztával, hagymával, fehérrépával vagy gyümölcsfák alá vetni.
Az atkák fajtái a kertben vetésre
A legellenállóbb, hidegnek ellenálló fajták közül a „Verte de Cambrai” vagy a „Verte de Louviers” vetőt vetjük . Egy korai fajta, kevésbé rusztikus, opt „A nagy mag” , „Gala” , „Ronde verte maraîchère” ...