A kínai szőlő ( Hovenia dulcis ) egyenes és terjedő díszfa, nagyon elágazó, őshonos és Kelet- és Délkelet-Ázsia erdőiben honosodott meg. Hosszú forró nyárra van szüksége a terméshez, ami nem akadályozza meg nagyon szívósságát (-18 ° C).
Kérge szürke és az évek során sávgá repedezik. Lombhullató, szív alakú, ovális, fogazott levelei, körülbelül húsz centiméteresek, a tetején szép fényes világító zöldet, a hátoldalán pedig bolyhos megjelenést kínálnak, ami miatt gyönyörű díszfa, de nem az. összes.
Nyáron a kis fehér vagy zöldes sárga mézes virágok, kb. 6 cm-es cimkákban, vonzzák a méheket és más rovarokat, és finom illatot árasztanak el. A virágzás végén, augusztus végén a kocsányok megduzzadnak, pirosak és édesek, és szeptember vagy október környékén a földre hullanak: ehetőek, ez nem áll fenn a kis fekete és gömb alakú gyümölcsök esetében. párhuzamosan kerül kidolgozásra.
A földről gyűjtött kocsányokat nyersen vagy kompótban vagy lekvárban főzve, vagy akár szárazon fogyasztják, ízük pedig a dinnyére, körtére vagy mazsolára emlékeztet. Még a részegség hatásainak eloszlatását is lehetővé tennék flavonoidban (ampelopsin) található tartalmuk miatt.
Ázsiában nagyon finom fawn vagy vöröses fáját a luxusbútorok és a finom bútorgyártáshoz használják.
- Család: Rhamnaceae
- Típus: lombhullató fa
- Származás: Kína, Japán, India, Korea
- Szín: fehér vagy zöldes sárga virágok
- Vetés: igen
- Vágás: igen
- Ültetés: tavasz vagy ősz
- Virágzás: július-augusztus
- Magasság: 8-10 m
Ideális talaj és expozíció a kínai szőlőfához
A kínai szőlőt napos és védett helyen termesztik, védve a hideg és szárító széltől, mert a virágok megkönnyítik a késői fagyokat, könnyű, hűvös, lecsapolt és nem meszes talajban. Csak akkor hoz gyümölcsöt, ha a nyár elég hosszú és meleg.
A kínai szőlő vetésének, darabolásának és ültetésének időpontja
A magok rétegződése után a vetés tavasszal a földbe, ősszel a terrinába kerül.
A lágyszárú kivágást júniusban, a fás kivágást pedig decemberben lehet elvégezni.
A kínai szőlő karbantartása és termesztése
A karbantartás minimális, amíg szárazság nem éri. Az első évben kissé meg kell öntözni talajtakaróval, hogy a talaj hűvös maradjon.
A metszés nem szükséges: csupán a tavasz visszatérése előtt el kell távolítania az elhalt ágakat.
Kínai szőlő betakarítása, megőrzése és felhasználása
Amint azt fentebb jeleztük, a földre hullott szárakat összegyűjtjük, hogy a konyhában elfogyasszuk: nyersen vagy főzve kompótok és lekvárok készítéséhez, de szárazon is.
A kínai szőlő betegségei, kártevői és parazitái
A korallbetegség befolyásolhatja a kínai szőlőt.
A kínai szőlő elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy gyönyörű díszfa, amelyet elszigetelten termesztenek, hogy kihasználják szépségét. Annak a ténynek a következtében, hogy kocsányai és gyümölcsei a földre esnek, vigyázzon, ne helyezzen alatta mindent, ami foltos lenne.
A Hovenia ajánlott fajtái a kertbe ültetésre
A Hovenia nemzetségnek csak egy faja van, amelyet a svéd botanikus, Thunberg fedezett fel Japánban a 18. század végén, és amelyet amszterdami Hoven jótevőjének tisztelegve nevezett el, dulcis- t adva a kocsány édes ízének jellemzésére. .
(fotó: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)