Camelina (Camelina sativa), omega-3-ban gazdag olaj: ültetés, termesztés

A Camelina ( Camelina sativa ), más néven fattyú len vagy német szezám, a Brassicaceae család egykori növénye, korábban Crucififers, Észak-Európában és Közép-Ázsiában honos. Közel 4000 évig termesztették, és a 19. század folyamán fokozatosan használhatatlanná vált, kétségtelenül alacsonyabb terméshozama miatt, mint más olajnövényeké, például a repcéé. Zöld trágyaként használják más növényekkel együtt, mivel borítása lehetővé teszi a gyomok elszaporodásának korlátozását.

Tavaszi camelina zöld trágyában

A merev, 40 és 120 cm közötti magasságú szárral rendelkező camelina gyökérzattal rendelkezik, és tövében rozettát képez, amely béleli a talajt. Egész, lándzsás és hosszúkás levelei többé-kevésbé fogazottak.

A fürtökben található zöldessárga virágok májustól júliusig virágoznak, és melles tulajdonságaik miatt sok beporzó rovart vonzanak. Megadják a hüvelyeket, a hosszúkás, elnyúló gyümölcsöket, amelyek mindegyike körülbelül húsz apró barna magot tartalmaz.

Történelmileg a camelina magokat élelmiszer- és kozmetikai olaj kinyerésére használták, míg szárát takarmányként használták az állatok számára, vagy tetőket és seprűket készítettek. Ma új őrület született, mivel az olajat, amely nagyon hasonlít a lenéhez, 1998-ban a fogyasztásért felelős francia hatóságok gyógyszerként ismerték el.

Külsőleg alkalmazzák bőrön vagy masszázsban, valamint belsőleg, salátában, a spárga és a mandula közötti kevés íze miatt (soha ne főzzük meg); emellett minden előnyét kínálja, beleértve a bőrt is.

Camelina sativa magot használtak olaj előállításához

A Camelina magnak nagyon magas olajtartalma van, amely elérheti a 40% -ot, és ez az olaj több mint 45% omega-3-t (alfa-linolénsavat), valamint omega-6-ot (linolsavat) tartalmaz, értékes antioxidánsokat, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, de lágyítják a bőrpírra hajlamos érzékeny bőrt is, elfelejtve, hogy E-vitaminban való gazdagsága miatt értékes a bőr öregedése elleni küzdelemben.

  • Család: Brassicaceae
  • Típus: éves
  • Eredete: Észak-Európa
  • Szín: zöldessárga virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: tavasz
  • Virágzás: májustól júliusig
  • Magasság: 1,4 m-ig

Ideális talaj és expozíció a camelina számára

A Camelina-t napos helyen, könnyű, jól lecsapolt talajban termesztik, nem szereti a nehéz talajt, de a szárazságot és a hideget -4 ° C-ig elég jól tolerálja.

Camelina vetés dátuma

Tavasszal fogja elvégezni a camelina sugárvetését március és május között. Ha társult kultúra, akkor februárban és márciusban kell vetni.

Tegyen és öntsön, és tartsa a talajt hűvös állapotban legalább 10 cm-es megjelenésig.

Tanács a camelina karbantartására és termesztésére

A Camelina vegetatív ciklusa alatt nem igényel külön karbantartást, ami meglehetősen rövid (3 hónap és 4 és fél hónap).

Jobban ellenáll a hidegnek és a vízhiánynak, mint a repce, amelyek érdekes eszközök.

A camelina betakarítása, konzerválása és felhasználása

A magokat mechanikusan szüretelik, és nem tartják be a túl szigorú ütemezést, mivel a magokat tartalmazó hüvelyek nem repednek fel. Ezután először hidegen sajtolva kinyomják az olajat. Vigyázzon, nagyon gyorsan és nagyon könnyen oxidálódik: levegőtől és fénnyel távol kell tárolni, lehetőleg hűtőszekrényben.

Camelina (Camelina sativa), omega-3-ban gazdag olaj

A camelina betegségei, kártevői és parazitái

A Camelina nagyon ellenálló, betegségei vagy parazitái alig érintik.

A camelina elhelyezkedése és kedvező társulása

Ez egy olyan növény, amelyet professzionálisan, tiszta kultúrában termesztenek, hogy összegyűjtsék az olajzá átalakuló magokat, vagy optikában hozzák létre a zöldtrágya növényi borítását a camelina és a különösen a borsó, lehetővé téve ez utóbbinak, hogy oktatóként használja a keresztfát. Ezenkívül a camelina jó borítása akadályozza a gyomok fejlődését.

Teszteket hajtottak végre bioüzemanyagként, eleve nem sok sikerrel, a kamat / költség arány tekintetében.

A Camelina ajánlott fajtái a kertbe ültetésre

A típusfaj ( Camelina sativa ) továbbra is nélkülözhetetlen, még akkor is, ha különféle fajtákat fejlesztettek ki a mezőgazdaság számára ( Calena, Lindo, Madonna, Konto …).

Meg kell említeni a kis gyümölcsű camelina ( vetési gomborka ) egy nagyon szőrös, kevésbé magas szár, a Alysson camelina ( Camelina alyssum ), amelyik a gyom, a bolgár camelina ( Camelina rumelica ) ...

(fotó: Yoan Martin - CC BY-NC-SA 4.0)