A berkenyefa vagy a madárberkenye ( Sorbus aucuparia ) vörös narancssárga gyümölcsű, sorbás fa, különösen a madarak körében népszerű, de nyersen mérgező az emberre. Mindenekelőtt nagyon dekoratív fa, amelynek hosszú levelei körülbelül tizenöt lándzsa alakú szórólapból állnak, amelyek kettős fogakkal vannak ellátva és összekapcsolódnak a levélnyéllel. Tavasszal a körülbelül tíz centiméter széles fehér corymbed virágok kifejlődnek, mielőtt a gömb alakú vörös bogyós gyümölcsök (3-8 mm) ősszel megjelennek, egyidejűleg a levelek vörösessé és sárga. A kormos ezen unokatestvére nagyon rusztikus (- 20 °), és lombhullató lombja van.
Régen a berkenyefát szent fának tekintették a kelták és a németek, hogy megvédjék az állatokat a villámoktól. Ami a skótokat illeti, úgy gondolták, hogy a berkenyefának ereje elűzni a ház körül ólálkodó gonosz szellemeket. A vidékiek számára a berkenyefa szerencsés varázsként szolgált a szerelmesek számára. A vöröses hegyi kőris keményfája miatt is elismert az eldugaszok gyártásában.
Savanyú és keserű gyümölcsét csak főzve fogyasztják, különben nyersen ehetetlenek. Lédús húsukkal lekvárok vagy pálinka készíthető. Az élelmiszeripar stabilizátort és édesítőszert von ki belőle, amely helyettesíti az italokban lévő cukrot: a szorbitot, amely a nevét ... hegyi hamu!
- Család: Rosaceae
- Típus: fa
- Származás: Európa
- Virág színe: fehér
- Vetés: igen
- Vágás: igen
- Ültetés: késő ősz
- Magasság: legfeljebb 15 méter
Ideális talaj és kitettség berkenye ültetéséhez a kertben
A berkenyefák nem túl igényesek a talaj szempontjából, de inkább a jól lecsapolt, gazdag, hűvös, meglehetősen savas talajt kedvelik, és értékelni fogják a teljes napsütést vagy a részleges árnyékot.
A berkenye vetésének, vágásának és ültetésének dátuma
A berkenyefákat ősszel hideg váz alatt cserepekbe vethetjük, de tavasszal lágyszárú dugványokkal is szaporíthatók, de nehezen sikerülnek. Hasított oltást hajthatunk végre áprilisban.
Az ültetést a termés után, azaz késő ősszel végezzük.
A berkenye fenntartásának és kultúrájának tanácsa
Öntsön száraz évszakban, távolítsa el a beteg ágakat, az elhalt fákat és az ágakat, amelyek tél után kereszteznek közöttük.
Tipp: Ne szedje le a berkenye lehulló leveleit. Ezek kiváló műtrágyák.
A berkenye betegségei, kártevői és parazitái
A levéltetvek, a liszthibák, a vörös pókok megtámadhatják a berkenyefákat.
A berkenye elhelyezkedése és kedvező társulása
A berkenyefa díszcserje, amelyet gyakran használnak városi irányban vagy elszigetelt témában. A gyümölcsöket a madarak táplálékául használják.
A kertbe ültetésre ajánlott berkenyefajták
A Sorbus nemzetségnek körülbelül száz faja van. A hegyi kőris ( Sorbus aucuparia ) visszaszorult a Sorbus aucuparia 'edulis ' területén, nagy, fanyar ehető narancssárga gyümölcsökkel, S orbus aucuparia 'fastigiata ', egyenes szokással, Sorbus aucuparia 'pendula' , sírással, Sorbus aucuparia 'laciniata ' , vágott lepedő ...
Sok más faj létezik , beleértve a Sorbus alniflia , égerlevéles hegyi kőris, Sorbus americana , amerikai hegyi kőris, Sorbus aria, fehér álnevet, allier vagy allouchier Sorbus aria, fehér álnevet , allier vagy allouchier, majd a Sorbus domestica is , amely nem más, mint a kormos ...