A ribizli egy kicsi, szívós, bokros cserje, amelynek magassága alig több mint 1 m. 5-10 cm-es lombhullató leveleit 3 fogazott karéjra vágják, és aromásak.
Nagyon diszkrét virágzás születik, amely sárga-zöld virágok apró fürtjeit tárja fel, amelyek hamarosan apró piros bogyók halmazává válnak. A ribizli nagyon rostos vörös rostokban gazdag gyümölcs, amelyet általában lekvárok és zselék készítésére használnak.
- Család: Grossulariaceae
- Típus: évelő
- Származás: Európa és Észak-Afrika
- Szín: sárga-zöld virágok
- Vágás: tél
- Ültetés: ősz
- Virágzás: március, április
- Betakarítás: június végétől augusztusig
- Magasság: kb. 1 m magas
Ideális talaj és kitettség ribizli ültetésére a kertben
Az egres szereti a jól lecsapolt, szilíciumos és nem túl krétás talajt. A tiszta vagy félárnyékos expozíció tökéletesen megfelel neki.
A ribizli ültetésének és kivágásának dátuma
A ribizli megsokszorozásához télen száraz favágásokhoz jutunk.
A ribizli karbantartása és termesztése
Kapát (ügyelve arra, hogy ne sértse meg a lábfejet vagy a gyökereket), és talajtakarja a talajt.
A cserje ágainak kiegyensúlyozása és élénkítése érdekében februárban szabadítsa meg az összes 3 évnél régebbi ágtól.
Ribizli betakarítása, tartósítása és felhasználása
A fajtától függően a betakarítás június vége és augusztus között zajlik. A ribizli csak néhány napig tárolható hűtőszekrényben. Fogyasztja őket kocsonyában, coulis-ban, szirupban, szorbettben vagy például gyümölcssalátában.
Az egres betegségei, kártevői és parazitái
Levéltetvek, lisztharmat, az egres fűrészlepke, amely hernyó.
A ribizli elhelyezkedése és kedvező társulása
Az egres része lehet a terasz gyümölcsösének, mivel körülbelül három méter mély cserepekben jól teljesítenek, de a kertben sokkal jobban meg fognak gyümölcsözni: 2-3 láb elegendő. mivel növényenként 5–8 kg gyümölcsöt tudnak adni.
Ribizli ajánlott fajtái, hogy szép gyümölcsük legyen
A ribizli különféle fajtái léteznek, amelyek közül a korai, mint például a Jonkheer van Tets nagyon vörös és nyálkás gyümölcsökkel, de érzékeny a lisztharmatra, a termő Junifer és könnyen termeszthető, a vörös Versaillaise ideális lekvárra, a júliusi fajták Rolannal , nagyon ellenállóak betegségek, fehér Versaillaise áttetsző, fonnyadt fehér gyümölcsökkel, végül a késői Gloire des sablons- szal, élénk rózsaszínű gyümölcsökkel kellemesen édes és illatos.