A kiwano ( Cucumis metuliferus ) az uborka unokatestvére: ez a kíváncsi gyümölcs különféle népies neveket eredményezett a megjelenésével kapcsolatban, például szarvas dinnye, afrikai szarvú uborka, metulon vagy akár kenyai uborka. Ez a gyümölcs valóban Afrikában, pontosabban Botswanában és Dél-Afrikában honos. Ezért nem fagyálló, és jó adag hőre van szüksége.
A nagy Cucurbitaceae családból a kiwano kúszó vagy mászó „futó” egynyári növényen nő, amelynek szárai elérhetik a 2 métert, nagy, széles, karéjos, 20–30 cm-es levelekkel.
Nyár elején a sárga virágok nagy kúpokhoz hasonlítanak, amelyek augusztus és szeptember környékén gyümölcsöt teremnek, tojásdad alakúak, 8–15 cm hosszúak, és érésükkor zöldből narancssárga árnyalatúvá válnak. A miniatűr szarvra vagy a durva tövisre hasonlító kis növekedések különösen dekoratív érdeklődést kölcsönöznek a gyümölcsnek.
A metulon lédús, áttetsző zöld húsú, amelyben sok mag van elszórva. Alacsony kalóriatartalmú (20 kcal / 100 g) és gazdag C-vitaminban a kiwano-t nyersen és frissen fogyasztják, például dinnyét, vagy szorbettet, gyümölcssalátát és gyümölcslevet. Különösen a sós halételeket is kíséri. Íze keserűség nélkül változik az érés előrehaladásának függvényében, felidézve először kiwit, majd dinnyét és végül banánt.
- Család: Cucurbitaceae
- Típus: éves
- Származás: Afrika
- Szín: zöld gyümölcs narancssárgára változik
- Vetés: igen
- Vágás: nem
- Ültetés: tavasz
- Betakarítás: augusztus-október
- Magasság: 1,5–2 m-ig
Ideális talaj és kitettség kiwano számára
A kiwanót teljes napsütésben, melegben, gazdag, humuszban gazdag, hűvös és jól vízelvezetett talajban termesztik.
A dinnye vetésének és ültetésének időpontja
Március és május között ültetheti a szarvas uborkát cserépben, 20 ° C-on.
Az ültetést csak akkor végezzük el, amikor május közepe táján megszűnik a fagyveszély, úgy, hogy mindkét láb között 60 cm, az egyes sorok között pedig 1,2 m.
A metulon karbantartása és kultúrája
Megcsípheti a szárakat, hogy azok egy kicsit elágazjanak és kevésbé futjanak. Ha kevés a hely, használjon dróthálós képernyőt a szarvas dinnye szárának megmászására.
A talaj mulcsozása segít abban, hogy hűvösebb legyen.
A kenyai uborka betakarítása, tartósítása és felhasználása
A kiwanos betakarítását akkor végezzük, amikor a gyümölcsök gyönyörű narancssárgás színűek vagy aranyszínűvé válnak. Szellőztetett és hűvös helyen, több héten át nagyon jól megőrzik, de hűtőszekrényben nem.
Kiwano betegségei, kártevői és parazitái
A lisztharmat ellensége ennek a szarvas uborkának. Csak a lábat öntse meg anélkül, hogy permetezné a leveleket, hogy korlátozza a megjelenését.
A metulon elhelyezkedése és kedvező társulása
Ez egy növény, amelyet a veteményeskertben vagy a kerítésen termesztenek, vagy bármilyen támasz, amelyen kiképezhetik. Konténerkultúrához nem igazán alkalmas.
A kertbe ültetésre ajánlott Cucumis metuliferus fajták
A Cucumis nemzetség olyan jól ismert fajokat foglal magában, mint a dinnye ( Cucumis melo ), az uborka és a savanyú uborka ( Cucumis sativus ), vagy a metulon ( Cucumis metuliferus ), amelyek más fajtákat nem ismernek.